Question

【題目】實(shí)驗(yàn)探究：有人說柚子皮的提取液有明顯的殺菌作用，究竟這種說法正確否？某生物興趣小組采摘了同一品種、大小相近的新鮮橘子做了以下探究實(shí)驗(yàn)。

級別	實(shí)驗(yàn)材料	浸泡溶液及時(shí)間	其他條件	保存時(shí)間	變質(zhì)個(gè)數(shù)
甲	新鮮橘子50個(gè)	2L蒸餾水，2小時(shí)	相同	10天	40個(gè)
乙	新鮮橘子50個(gè)	①，2小時(shí)		10天	8個(gè)

請分析實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：

（1）表格中①處應(yīng)填寫的內(nèi)容是____。設(shè)置甲組的作用是____。

（2）兩組實(shí)驗(yàn)材料都用50個(gè)新鮮橘子而不是1個(gè)新鮮橘子的意義是____。

（3）你認(rèn)為新鮮橘子變質(zhì)的根本原因是____。

（4）通過該實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是____。

Answer 1

【答案】2L柚子皮提取液 對照 避免實(shí)驗(yàn)的偶然性 霉菌的大量繁殖 柚子皮提取液有明顯的殺菌作用

【解析】

對照實(shí)驗(yàn)是指在探究某種條件對研究對象的影響時(shí)，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。其中不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量。

（1）探究實(shí)驗(yàn)要求，除控制變量不同外，其它條件均相同；本實(shí)驗(yàn)探究能否利用柚子皮的提取液來延長水果保鮮的時(shí)間，所以①處應(yīng)填寫的內(nèi)容是2L柚子皮提取液，表中甲、乙是一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是柚子皮提取液，其中甲是對照組，乙是實(shí)驗(yàn)組。

（2）對照實(shí)驗(yàn)是指在探究某種條件對研究對象的影響時(shí)，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。所以選取甲、乙兩組新鮮橘子的品種、大小、成熟狀況、個(gè)數(shù)及其他環(huán)境條件均相同，其目的是控制單一變量。且兩組實(shí)驗(yàn)材料都用50個(gè)橘子而不是用1個(gè)橘子的意義是避免實(shí)驗(yàn)的偶然性。

（3）營腐生生活的真菌和細(xì)菌能夠分解食物的營養(yǎng)成分，使食物中的營養(yǎng)成分發(fā)生分解，從而使食品腐敗變質(zhì)。故食品腐敗的根本原因是微生物的大量繁殖。

（4）據(jù)表中數(shù)據(jù)可見：柚子皮提取液有明顯的殺菌作用。