3.膽汁在消化食物中的作用是( 。
A.分解糖B.溶解脂肪
C.分解脂肪D.使脂肪乳化成微粒

分析 在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化;食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化;食物的化學(xué)性消化需要消化液的參與,人體內(nèi)含有多種消化腺,它們的功能就是分泌消化液消化食物.

解答 解:脂肪的分解需要腸液、胰液中含有的消化脂肪的酶;肝臟分泌的膽汁是一種特殊的消化液,它不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,從而有利于脂肪的消化.
故選:D

點評 關(guān)鍵是知道膽汁不含消化酶,但是能乳化脂肪,使脂肪變成微小顆粒.

練習(xí)冊系列答案
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