Question

7．生活委員要為參加校運(yùn)動會的同學(xué)準(zhǔn)備小食品，你認(rèn)為最合適的是（　　）

• A． 牛肉干
• B． 巧克力
• C． 花生米
• D． 牛奶

Answer 1

分析 人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素等六大類，它們對人體各具有不同的功能，據(jù)此作答．

解答 解：人體進(jìn)行生理活動所需要的能量，主要由食物中的糖類供給．糖類是人體進(jìn)行生理活動的主要能源物質(zhì)，人體所需的能量70%都來自于糖類．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育和細(xì)胞的修復(fù)以及更新有重要作用；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，一般儲存在皮下備用；維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量．水、無機(jī)鹽是簡單的無機(jī)物，不能提供能量．由題意可知，該同學(xué)要參加運(yùn)動會，需要大量的糖類來提供能量，牛肉、牛奶含蛋白質(zhì)豐富，花生米含較多的脂肪等，巧克力含較多的糖類，能快速的提供能量．
故選：B

點(diǎn)評 關(guān)鍵點(diǎn)：糖類是主要的供能物質(zhì)．其他物質(zhì)的作用也要掌握，也是重點(diǎn)．