【題目】制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列說法不正確的是（ ）

A．制作面包需要嚴(yán)格的無氧條件

B．酵母菌的發(fā)酵作用需要適宜的溫度

C．在無氧條件下，酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精

D．酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳使面團(tuán)變得膨大松軟

【答案】A

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，有氧時酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和水，A錯誤；酵母菌發(fā)酵需要要適宜的溫度和一定的葡萄糖（或營養(yǎng)物質(zhì)），B正確；酵母菌在無氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正確；二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)的過程，甲、乙、丙、丁為生物，請分析回答：

（1）寫出圖中的一條食物鏈：_________________。

（2）圖中甲代表的生物是____________________。

（3）若該生態(tài)系統(tǒng)的土壤中含有某種難以分解的有毒物質(zhì)，則體內(nèi)有毒物質(zhì)積累最多的生物是_____。

（4）若該系統(tǒng)中，因某種特殊原因造成乙代表的生物數(shù)量大量死亡，則丙代表的生物數(shù)量會____________，從而影響生態(tài)平衡。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體是一個統(tǒng)一的整體，各個系統(tǒng)之間密切聯(lián)系，如圖是人體進(jìn)行消化、呼吸、循環(huán)、排泄等部分生理活動的示意圖（其中①-⑥表示生理過程，A、B、C、D表示人體的器官），請據(jù)圖回答問題：

（1）人體生理過程[①]發(fā)生的主要場所是______。

（2）血液流經(jīng)[B]后，血液成分的主要變化是______。

（3）如果[⑥]代表腎小球的過濾作用，則圖中[C]代表______。

（4）某同學(xué)因霧霾天氣吸入較多的PM2.5（微塵顆粒）引發(fā)支氣管炎，在血液中明顯增加的細(xì)胞成分是______。

（5）李大爺在體檢時檢測到[D]排出的液體中含有葡萄糖，你認(rèn)為其可能的原因是腎單位結(jié)構(gòu)中的______病變。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為關(guān)節(jié)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)包括：[6]關(guān)節(jié)面、[1]和[2]三部分。
（2）圖片中[3]是關(guān)節(jié)頭，[5]關(guān)節(jié)窩，二者相對的面上有一層具有減少摩擦，緩沖運(yùn)動的沖力的作用。
（3）圖中的[2]內(nèi)有少量滑液，是由分泌的，另外它的里面和外面具有堅(jiān)韌的等結(jié)構(gòu)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從一個受精卵到呱呱墜地的嬰兒，再通過生長發(fā)育成長為今天青春洋溢的初中生，生命給了我們太多的驚奇，請據(jù)圖回答。

（1）一個新生命的起點(diǎn)是受精卵，一般情況下，受精卵形成的場所為 ， 胎兒著床的場所在 ， 胎兒與母體交換物質(zhì)的場所是。
（2）雙眼皮由基因A控制，aa則表現(xiàn)為單眼皮；爸爸為單眼皮，媽媽為雙眼皮，女兒表現(xiàn)為雙眼皮，則媽媽的基因型為。計(jì)生政策調(diào)整后，爸媽準(zhǔn)備再給女兒生個雙眼皮的弟弟，弟弟的基因型為。
（3）遺傳學(xué)上把單眼皮和雙眼皮稱為一對。
（4）法律上禁止近親結(jié)婚，其科學(xué)依據(jù)是。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們吃水果時，水果中的甜味和酸味物質(zhì)存在于 （ ）

A. 細(xì)胞質(zhì)中 B. 液泡中 C. 細(xì)胞之間 D. 細(xì)胞核中

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了研究植物的生理現(xiàn)象，某同學(xué)用葵花苗做了如下實(shí)驗(yàn)：在透明密閉的小室內(nèi)，放置兩個培養(yǎng)罐，分別存放植物培養(yǎng)液和二氧化碳緩沖液（二氧化碳緩沖液可以使室內(nèi)二氧化碳的量保持恒定），如裝置圖一。調(diào)節(jié)燈的光照強(qiáng)度，根據(jù)毛細(xì)管內(nèi)水柱左右移動情況，繪制圖二，此實(shí)驗(yàn)不考慮溫度等因素對小室內(nèi)氣體體積的影響。

（1）若圖一中營養(yǎng)液中缺少含__________的無機(jī)鹽，葵花苗表現(xiàn)為植株矮小，葉片發(fā)黃。

（2）自然情況下，過強(qiáng)光照會導(dǎo)致葵花苗氣孔關(guān)閉，引起_______________供應(yīng)不足，導(dǎo)致光合作用速率下降。

（3）要證明葵花苗呼吸作用消耗氧氣，應(yīng)將該裝置放在________環(huán)境中，此時毛細(xì)管中的水柱向___________（選填“左”或“右”）方向移動。

（4）圖二中，在b光照強(qiáng)度下，水柱不移動的原因是該光照強(qiáng)度下___________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】體檢時，醫(yī)生常用小槌敲打膝蓋下部的韌帶，會使小腿前伸，被檢查的這種行為受哪部分控制（ ）

A. 腦干 B. 脊髓 C. 小腦 D. 大腦

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請你仔細(xì)觀察與分析下面所示的圖片，回答有關(guān)問題：

（1）警察看到一輛行駛不穩(wěn)的汽車由遠(yuǎn)而近駛來，主要是由于圖1中[ ]_________的曲度可以調(diào)節(jié)，在[ ]_________上形成物像，最終在大腦皮層的視覺中樞形成視覺。

（2）他迅速做出“靠邊停車”的交通手勢，司機(jī)看到手勢后，將車停下，屬于_________反射。

（3）“請你出示你的駕照”，隨著李警官聲音的響起，司機(jī)圖2中[ ]_________產(chǎn)生神經(jīng)沖動，沿著一聽覺有關(guān)的神經(jīng)傳到大腦皮層的聽覺中樞形成聽覺。

（4）李警官懷疑司機(jī)是酒后駕駛，要求司機(jī)作進(jìn)一步的抽血檢驗(yàn)．酒精主要在消化道最膨大的_________中吸收進(jìn)入血液，隨后進(jìn)入人體內(nèi)最大的消化腺_________中分解，若過量飲酒，對該器官傷害極大。

（5）檢查車輛時，李警官不慎被車后備箱內(nèi)尖銳物品刺到手指，他立即縮手，請用圖3中的字母和箭頭表示出縮手反射的神經(jīng)沖動傳導(dǎo)途徑_________

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