Question

【題目】能夠消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是 （ ）

A. 膽汁B. 胰液C. 唾液D. 胃液

Answer 1

【答案】B

【解析】

能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶。

膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進(jìn)行物理性消化。對糖類和蛋白質(zhì)不能消化，A錯誤；胰腺分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化，B正確；唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，將糖類初步消化成麥芽糖，C錯誤；胃液里面含有胃蛋白酶，只能對蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，對脂肪和糖類不能消化，D錯誤。