【題目】食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛,，是因為冰箱環(huán)境中

A. 低溫抑制了細菌和真菌的生長、繁殖 B. 細菌被凍死了

C. 隔絕了空氣 D. 冰箱中無細菌和真菌

【答案】A

【解析】

試題因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境，低溫不能殺所有死細菌，也不能隔絕了空氣，只是低溫抑制了細菌的生長和繁殖，來達到較長時間保存的目的。

練習(xí)冊系列答案
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(2)縊蟶柔軟的身體表面包裹著一層肉質(zhì)的膜叫_________它分泌的物質(zhì)形成了__________,保護其柔軟的身體。

(3)縊蟶的呼吸器官是_______。它可通過_______吸水,水流經(jīng)過身體的一些器官后,再通過_____________排出體外，在這個過程中,完成攝食等生命活動。

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