若進食的量相同，下列哪一種食物提供的蛋白質最多（ ）
A．西紅柿
B．米飯
C．牛肉
D．馬鈴薯
【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．
解答：解：A、西紅柿等蔬果中含豐富的維生素C和無機鹽，不符合題意．
B、米飯中含較多的淀粉等物質，不符合題意．
C、牛肉含豐富的蛋白質，符合題意．
D、馬鈴薯含豐富的淀粉等物質，不符合題意．
故選：C
點評：掌握食物含有的六大類營養(yǎng)物質，了解不同的營養(yǎng)物質在不同食物中的含量，結合題意解答．
練習冊系列答案
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若進食的量相同，下列哪一種食物提供的蛋白質最多（　　）

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若進食的量相同，下列哪一種食物所提供的蛋白質最多（　�。�

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A．淀粉   　B．蛋白質　   　C．脂肪　     D．維生素

 

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若進食的量相同，下列哪一種食物所提供的蛋白質最多?? （?? ）

A．蘋果????????? B．牛肉?????????? C．燕麥?????????? D．玉米面

 

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