【題目】民以食為天，下列有關(guān)敘述中，不正確的是（ ）

A.每種食物并不都含有人體所需的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B.若早餐吃得較少，可以通過(guò)多吃午餐來(lái)彌補(bǔ)

C.到快餐店購(gòu)買(mǎi)快餐時(shí)，應(yīng)注意店面是否衛(wèi)生，有無(wú)衛(wèi)生許可證

D.不能常吃含有苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鈉等防腐劑的食品

【答案】B

【解析】

合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類(lèi)食物。合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法。每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3。食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

A、我們所吃的食物能為人體提供糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，但是，并不是每種食物都含有人體所需的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如芹菜富含維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，卻不含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，故正確；

B、每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．不能通過(guò)多吃午餐來(lái)彌補(bǔ)早餐的不足，故錯(cuò)誤；

C、平時(shí)要注意食品安全，到快餐店購(gòu)買(mǎi)快餐時(shí)，應(yīng)注意店面是否衛(wèi)生，有無(wú)衛(wèi)生許可證，故正確；

D、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鈉等防腐劑的食品對(duì)人體有害，不能常吃，故正確。

故選：B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】泡菜是一種經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵制作的食品，泡菜中的亞硝酸鹽含量是檢驗(yàn)泡菜質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)之一，人體攝入亞硝酸鹽過(guò)量時(shí)，會(huì)引起中毒，甚至死亡，下表是某興趣小組探究“鹽水濃度對(duì)泡菜發(fā)酵過(guò)程中亞硝酸鹽的含量的影響”得到的數(shù)據(jù)，請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題。

發(fā)酵天數(shù)

第3天

第5天

第7天

第9天

第11天

第13天

鹽

水

濃

度

4%（1號(hào)壇）

1.6

3.2

3.8

3.5

3.4

3.2

6%（2號(hào)壇）

1.2

5.5

4.0

1.8

1.2

1.2

8%（3號(hào)壇）

0.5

2.0

1.8

1.3

1.5

1.2

（1）由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知：泡菜中亞硝酸鹽含量隨發(fā)酵天數(shù)增多而呈現(xiàn)的變化趨勢(shì)是______。為避免制作的泡菜危害人體健康，應(yīng)該_____。

（2）制作過(guò)程中所利用的微生物是______制作時(shí)將備好的原材料和鹽水按一定的比例裝壇后，泡菜既要加蓋，還要用來(lái)封口，這樣做的主要目的是：_____。該試驗(yàn)中除了鹽水濃度不同外，蔬菜的品種、重量、處理方法以及所加調(diào)料都要_____。

（3）興趣小組在25℃測(cè)定的各發(fā)酵天數(shù)的亞硝酸鹽含量都低于15℃時(shí)測(cè)定的數(shù)據(jù)，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的主要原因是：亞硝酸鹽是其他雜菌生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的，在較高的溫度下，制作泡菜所利用的微生物分解______產(chǎn)生大量______，抑制了雜菌的生長(zhǎng)繁殖。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是

A. 口腔B. 食道C. 胃D. 小腸

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】目前，鉛污染已成為威脅我國(guó)兒童健康的“隱形殺手”。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，威脅兒童的鉛污染有四大來(lái)源：①汽車(chē)尾氣污染；②家居裝飾用品污染；③玩具和學(xué)習(xí)用品污染：④食品污染，如爆米花、松花蛋等都含有鉛。血鉛含量對(duì)人究竟有什么影響呢？有人做了這樣一組實(shí)驗(yàn)，將將質(zhì)量2.0～2.5千克的20個(gè)家兔分為兩組：A組：用含1.83%醋酸鉛的5%葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg劑量，每隔10天測(cè)一次血紅蛋白的含量；B組：用含3.66%醋酸鉛的5%葡萄糖溶液，每3天皮下注射1次，10mg/kg劑量，每隔10天測(cè)一次血紅蛋白的含量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)下表：

組別

A組

B組

注射溶液類(lèi)別

含1.83%醋酸鉛的5%葡萄糖溶液

含3.66%醋酸鉛的5%葡萄糖溶液

劑量

10mg/kg

10mg/kg

血紅

蛋白

含量

第一次（g/L）

53

50

第二次（g/L）

47

40

第三次（g/L）

35

29

（1）本實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是血鉛含量對(duì)家兔的_____含量有何影響？

（2）比較A、B兩組的數(shù)據(jù)，簡(jiǎn)要敘述上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_____。

（3）請(qǐng)結(jié)合題中所給信息，提一條防止兒童鉛污染的合理建議：_____。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為響應(yīng)農(nóng)業(yè)部和中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)啟動(dòng)的“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”，萊蕪市政府為全市小學(xué)生每天免費(fèi)供應(yīng)一包牛奶如表為一包純牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分表，其中不能為小學(xué)生提供能量的營(yíng)養(yǎng)成分是（ ）

項(xiàng)目

每100mL

蛋白質(zhì)

脂肪

糖類(lèi)

鈉

鈣

3.2g

4.0g

4.8g

62mg

100mg

A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.糖類(lèi)D.鈉、鈣

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的核心是( )

A. 使社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越快越好

B. 使人類(lèi)享有充分的自然資源

C. 使社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與保護(hù)自然資源和生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)一致

D. 人類(lèi)只能利用可再生資源，不能利用不可再生資源

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】我們撫州物產(chǎn)豐富，特色眾多，下列特色不需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵的是（ ）

A. 臨川菜梗B. 宜黃腐乳C. 撫州泡粉D. 資溪面包

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面有關(guān)生命的健康與安全的敘述，不正確的是

A.發(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒，應(yīng)立即打開(kāi)門(mén)窗，將其移到通風(fēng)處，并及時(shí)撥打120

B.發(fā)現(xiàn)有人因溺水而突然停止呼吸，進(jìn)行人工呼吸急救時(shí)應(yīng)每分鐘吹氣 16—18 次

C.大靜脈出血時(shí)，可用指壓法壓迫傷口的近心端

D.非處方藥可以由患者自我診斷后購(gòu)買(mǎi)和使用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于用胸外心臟按壓法使成人心肺復(fù)蘇的要點(diǎn)中，不準(zhǔn)確的是

A. 位置在胸骨下段約1/3處B. 用單手掌根按壓

C. 速度為每分鐘至少100次D. 按壓深度至少5厘米

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同步練習(xí)冊(cè)答案