Question

發(fā)酵生產(chǎn)各類產(chǎn)品時(shí)，必須設(shè)法滿足所利用的微生物生長(zhǎng)和繁殖所需的各種條件．

√

．

Answer 1

分析：此題是關(guān)于微生物在發(fā)酵產(chǎn)品中的作用的知識(shí)，分析作答．

解答：解：發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的，利用發(fā)酵技術(shù)在制作產(chǎn)品時(shí)，要設(shè)法滿足微生物生長(zhǎng)和繁殖的各種條件，因?yàn)橹挥袧M足了其生活的條件，才能使得微生物大量繁殖，才能有足夠數(shù)量的微生物進(jìn)行充分的發(fā)酵．可見題中的敘述是正確的．
故答案為：√

點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：細(xì)菌、真菌等微生物的生活是需要一定條件的．