在切開的馬鈴薯、甘薯上滴加幾滴碘酒，馬鈴薯和甘薯就會變藍，這說明馬鈴薯和甘薯含有（　�。�
A．蛋白質B．脂肪C．淀粉D．維生素
食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．其中淀粉等糖類是人體主要的供能物質，淀粉的特性是遇碘變藍色，據(jù)此可知，將新鮮的甘薯、馬鈴薯切開后，在切口的剖面上滴加幾滴碘酒，甘薯、馬鈴薯會變藍，這說明甘薯、馬鈴薯內含有豐富的淀粉．
故選：C
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科目：初中生物 來源： 題型：

在切開的馬鈴薯、甘薯上滴加幾滴碘酒，馬鈴薯和甘薯就會變藍，這說明馬鈴薯和甘薯含有（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

在切開的馬鈴薯、甘薯上滴加幾滴碘酒，馬鈴薯和甘薯就會變藍，這說明馬鈴薯和甘薯含有


  1. A.
    蛋白質
  2. B.
    脂肪
  3. C.
    淀粉
  4. D.
    維生素

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科目：初中生物 來源：2010-2011學年河北省廊坊市霸州市七年級（上）期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在切開的馬鈴薯、甘薯上滴加幾滴碘酒，馬鈴薯和甘薯就會變藍，這說明馬鈴薯和甘薯含有（ ）
A．蛋白質
B．脂肪
C．淀粉
D．維生素

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科目：初中生物 來源：期中題 題型：單選題

在切開的馬鈴薯、甘薯上滴幾滴碘酒，馬鈴薯和甘薯就會變藍，這說明馬鈴薯和甘薯含有

[     ]

A．蛋白質
B．脂肪
C．淀粉
D．維生素

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