Question

【題目】碘是人體必需的微量元素之一，有“智力元素”之稱；碘液（或碘酒）是生物學(xué)實驗常用的試劑之一。請根據(jù)下列圖示分析問題

（1）碘是甲狀腺激素的重要成分，成年人因缺碘而造成體內(nèi)甲狀腺激素分泌不足，可能導(dǎo)致____________________。海帶中含有大量的碘，但它仍能不斷地從海水中吸收碘，這一現(xiàn)象主要與圖甲中海帶細(xì)胞的[ ]_______結(jié)構(gòu)有關(guān)。所以常吃海帶等含碘豐富的海產(chǎn)品，對預(yù)防這種疾病有很好的效果。

（2）觀察玉米種子結(jié)構(gòu)時，在圖乙所示的縱切面上滴一滴碘液，[ ]_______變成藍(lán)色

（3）圖丙是顯微鏡下酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，用液對臨時裝片標(biāo)本染色，細(xì)胞中被染上深色的結(jié)構(gòu)是[ ]___________；這與細(xì)菌在結(jié)構(gòu)上有明顯區(qū)別，被稱為________生物。

（4）“探究饅頭在口腔中的變化”實驗中，圖丁所示試管均置于37℃溫水中，5～10分鐘后滴加碘液，搖勻，變藍(lán)色的試管是_________（填序號）。

Answer 1

【答案】地方性甲狀腺腫 ②細(xì)胞膜 7胚乳 1細(xì)胞核 真核 ②③

【解析】

（1）觀圖可知：圖甲中①是細(xì)胞壁，②是細(xì)胞膜，③是細(xì)胞核，④是細(xì)胞質(zhì)，⑤是液泡，⑥是葉綠體；圖乙中1胚芽，2胚軸，3子葉，4胚根，5胚，6種皮和果皮，7胚乳，淀粉有遇碘變藍(lán)的特性；圖丁中1細(xì)胞核，2液泡，3芽體，4淀粉粒。

（2）根據(jù)“饅頭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色。淀粉無甜味、分解后形成的麥芽糖有甜味”的原理，通過設(shè)計實驗證明饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌及唾液分泌有關(guān)。

（3）種子的基本結(jié)構(gòu)包括種皮和胚，有的還有胚乳。胚由胚根、胚芽、胚軸和子葉構(gòu)成，胚是新植物體的幼體。玉米種子的胚乳中貯存淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，淀粉遇碘變藍(lán)色。

（4）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題。

（1）甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的，它的主要作用是促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)生長發(fā)育、提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。成年飲水和食物中缺碘，會導(dǎo)致甲狀腺激素分泌不足，容易引起甲狀腺增生腫大，成為地方性甲狀腺腫，俗稱大脖子病。海帶在生命活動過程中，需要碘這種營養(yǎng)物質(zhì)，而②細(xì)胞膜具有選擇透過性，對細(xì)胞有用的物質(zhì)可以進(jìn)入，而對細(xì)胞有害的物質(zhì)則不能進(jìn)入，導(dǎo)致海帶細(xì)胞內(nèi)外碘的濃度相差較大，使海帶能夠吸收海水中的碘元素。

（2）胚乳是玉米種子儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，如果往玉米種子的縱切面上滴一滴碘液，變成藍(lán)色的結(jié)構(gòu)是圖中的7胚乳，因為胚乳中所貯存的營養(yǎng)成分主要是淀粉，這種成分的重要特性是遇到碘液變藍(lán)色。

（3）取一滴黃色的酵母菌培養(yǎng)液制成臨時裝片，用碘液染色后，在顯微鏡下觀察，可以看到酵母菌細(xì)胞中染上顏色的結(jié)構(gòu)是1細(xì)胞核和4淀粉粒，其中細(xì)胞中被染上深色的結(jié)構(gòu)是1細(xì)胞核，因為碘液是堿性的，細(xì)胞核內(nèi)的核酸可以被堿性染液染成深色。酵母菌與細(xì)菌根本區(qū)別在于酵母菌具有成形細(xì)胞核，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域，屬于單細(xì)胞原核生物，酵母菌屬于真核生物。

（4）將三支試管放入37℃溫水中，5～10分鐘后取出，滴加碘液：①號試管中饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不會變藍(lán)；而②號試管中的清水不能消化淀粉，淀粉依然存在，因此滴加碘液會變藍(lán)；③號試管中由于是饅頭塊，且沒有攪拌，只有一部分淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，還有大部分淀粉存在，因此滴加碘液也會變藍(lán)，因此變藍(lán)色的試管是②③。