17．下列遇碘變藍(lán)的物質(zhì)是（　　）
A．水B．蛋白質(zhì)C．淀粉D．脂肪

分析 某一物質(zhì)的特有特性常作為鑒定該物質(zhì)的依據(jù)，例如二氧化碳能夠使澄清的石灰水變渾濁，人們常常根據(jù)這個(gè)特性來(lái)鑒定某種氣體是不是二氧化碳．

解答 解：淀粉是由D-葡萄糖單體組成的同聚物，包括直鏈淀粉和支鏈淀粉兩種類型，為植物中糖類的主要貯存形式；淀粉遇碘變藍(lán)色，這并非是淀粉與碘發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通過(guò)范德華力，兩者形成一種絡(luò)合物，這種絡(luò)合物能比較均勻地吸收除藍(lán)光以外的其它可見(jiàn)光，從而使淀粉變?yōu)樯钏{(lán)色．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，人們根據(jù)淀粉的這一特性來(lái)鑒定淀粉的存在．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．如圖為蝗蟲(chóng)外部形態(tài)示意圖，據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題．
（1）蝗蟲(chóng)啃食植物的能量非常強(qiáng)，嚴(yán)重危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這主要是因?yàn)樗目谄魈貏e發(fā)達(dá)，易于咀嚼大量農(nóng)作物的葉片．
（2）（二）是蝗蟲(chóng)的運(yùn)動(dòng)中心．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．同學(xué)們，你們現(xiàn)在正處于青春期，這個(gè)時(shí)候在身體上和心理上都會(huì)出現(xiàn)一些變化．下列關(guān)于青春期變化說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．身高突增是青春期的一個(gè)顯著特征
B．體形的變化只受到性腺分泌的性激素的調(diào)節(jié)
C．有強(qiáng)烈的獨(dú)立意識(shí)，仍渴望得到家長(zhǎng)的關(guān)懷
D．男孩出現(xiàn)遺精、女孩出現(xiàn)月經(jīng)是性器官迅速發(fā)育的結(jié)果

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．如圖是某同學(xué)的眼球成像示意圖．請(qǐng)你根據(jù)圖片判斷，他的眼睛屬于 （　　）
A．近視B．遠(yuǎn)視C．正常眼D．斜視

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．人體內(nèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收的主要場(chǎng)所是（　�。�
A．口腔B．胃C．小腸D．大腸

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

2．沼澤是典型的生態(tài)系統(tǒng)．×（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．細(xì)菌具有驚人的繁殖能力，它們主要進(jìn)行的繁殖方式是（　�。�
A．分裂生殖B．種子生殖C．孢子生殖D．出芽生殖

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

6．種子在具備適宜的溫度、充足的空氣和一定的水分條件下就能萌發(fā)．×（判斷對(duì)錯(cuò)）．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于病毒的敘述中不正確的是（　�。�
A．病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成
B．病毒不能獨(dú)立生活，必須生活在其他生物的活細(xì)胞中
C．病毒靠自己遺傳物質(zhì)中的遺傳信息，利用所寄生細(xì)胞中的物質(zhì)制造新的病毒
D．專門(mén)寄生在人和動(dòng)物細(xì)胞中的動(dòng)物病毒也叫噬菌體

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