8．汨羅長(zhǎng)樂甜酒深受廣大市民喜愛，制做甜酒不可少的微生物是（　　）
A．酵母菌B．乳酸菌C．甲烷菌D．鏈球菌

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等．據(jù)此作答．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見A符合題意．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：制酒要用到酵母菌．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列對(duì)刀魚適應(yīng)水中生活的特征敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．刀魚屬于無脊椎動(dòng)物
B．刀魚用鰓呼吸
C．刀魚用鰭游泳
D．刀魚的側(cè)線可感知水流的方向和速度

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列營(yíng)養(yǎng)成分中，含量急劇減少可能會(huì)引起昏厥的是（　　）
A．蛋白質(zhì)B．血糖C．水分D．維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

16．同學(xué)們想探究“綠葉在什么條件下制造有機(jī)物，綠葉制造的有機(jī)物是什么？”，于是他們以天竺葵為材料，確定了如下的實(shí)驗(yàn)方案：黑暗處理→遮光照射→酒精脫色→清水漂洗→滴加碘液，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：
（1）圖Ⅰ中經(jīng)過一整夜的黑暗處理后，擠壓塑料袋，試管內(nèi)的澄清石灰水變渾濁了，說明天竺葵進(jìn)行呼吸作用，產(chǎn)生了二氧化碳，設(shè)計(jì)暗處理的目的是為了將葉片中原有的將葉片中原有的淀粉運(yùn)走耗盡．
（2）圖Ⅱ中，對(duì)葉片部分遮光處理正確的方式是B，這樣做的目的是形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（3）圖Ⅲ中，酒精脫色后，綠葉中的葉綠素被溶解，酒精變成綠色．
（4）圖Ⅳ中滴加碘液后，可以觀察到C區(qū)域變成藍(lán)色，證明光合作用的條件是光，制造的有機(jī)物是淀粉．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．如圖表示某人在兩種狀態(tài)下的呼吸情況，據(jù)圖分析正確的是（　�。�
A．曲線Ⅰ可能為運(yùn)動(dòng)狀態(tài)B．曲線Ⅱ可能為平靜狀態(tài)
C．曲線Ⅰ狀態(tài)時(shí)，呼吸頻率較慢D．曲線Ⅱ狀態(tài)時(shí)，呼吸深度較小

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．根據(jù)化石推斷，下列生物出現(xiàn)年代最早的是（　　）
A．古代魚類B．古代兩棲類C．古代爬行類D．古代哺乳類

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科目：初中生物 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

20．如圖一中字母表示植物不同的生理活動(dòng)，圖二所示裝置用來研究光合作用所需的某種原料，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖一中B過程表示植物的呼吸 作用，進(jìn)行A過程的“門戶”是氣孔，C過程表示植物的光合作用．
（2）圖二中，這種原料是二氧化碳．
（3）瓶?jī)?nèi)的葉片與瓶外的葉片形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量為二氧化碳．
（4）請(qǐng)寫出光合作用的文字表達(dá)式二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光能}$有機(jī)物（能量）+氧氣．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)無機(jī)鹽、維生素、激素的敘述正確的是（　　）
A．攝入的食物中缺鐵易導(dǎo)致人體患貧血癥
B．人體缺乏維生素B，會(huì)導(dǎo)致壞血病
C．兒童時(shí)期缺少生長(zhǎng)激素會(huì)患呆小癥
D．口服胰島素制劑可以治療糖尿病

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下面不屬于動(dòng)物組織的是（　�。�
A．結(jié)締組織B．肌肉組織C．神經(jīng)組織D．保護(hù)組織

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同步練習(xí)冊(cè)答案