Question

19．如圖是人體消化腺系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)圖
（1）可以初步消化蛋白質(zhì)的器官是[①]胃它分泌的消化液是胃液．
（2）人體的消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟、胰腺這些消化腺能分泌消化液．
（3）人體最大的消化腺是肝臟．它分泌的膽汁不含消化酶．
（4）消化和吸收的主要場所是[②]小腸．

Answer 1

分析 （1）消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺．
（2）圖中的①是胃，②是小腸，③是闌尾，④大腸，⑤是肝臟，⑥是胰腺．

解答 解：（1）①胃能夠分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)消化成多肽，對蛋白質(zhì)進行初步消化．
（2）消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩大部分．消化道開始于口，終止于肛門，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等．消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促進食物的分解．
（3）肝臟是人體最大的消化腺，成人的肝重約1.5kg，位于腹腔的右上部；肝臟能夠分泌膽汁，首先將膽汁儲存在膽囊內(nèi)，然后膽汁從膽管進入小腸，膽汁中不含消化酶，但它對脂肪有乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，對脂肪進行物理性消化．從而促進脂肪的消化．
（4）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點相適應(yīng)的：小腸長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，膽汁能促進脂肪的消化；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中．．
故答案為：（1）①；胃；胃液；
（2）唾液腺；胃腺；腸腺；肝臟；胰腺；
（3）肝臟；膽汁；
（4）②；小腸．

點評 淀粉開始消化于口腔，蛋白質(zhì)開始消化于胃，脂肪只能在小腸內(nèi)消化；肝臟是人體最大的消化腺，其分泌的消化液膽汁中沒有消化酶；小腸具有與消化和吸收相適應(yīng)的特點．