6．三支試管中各加入淀粉糊2ml，再向A試管加入2ml清水，向B和C試管中各加入2ml唾液，再向C試管中滴入一滴稀典碘液．
（1）C試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是變藍(lán)．
（2）將三支試管充分振蕩后，放入盛有37℃溫水的燒杯中，觀察10min，10min內(nèi)，C試管的變化是藍(lán)色褪去，A、B試管變化不變色．
（3）觀察10min后，再向A、B試管中各加入幾滴碘液，B試管內(nèi)的現(xiàn)象是不顯藍(lán)色．B試管內(nèi)的現(xiàn)象證明了唾液中含有能分解淀粉的酶，在37度時分解掉淀粉．．

分析 為探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，實(shí)驗(yàn)中以唾液為變量設(shè)置了對照實(shí)驗(yàn)A與B；設(shè)置C試管的目的也是為了觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化，該實(shí)驗(yàn)利用了淀粉遇碘變藍(lán)色的特性．

解答 解：（1）（2）在唾液還沒有起作用的情況下，向C中滴入稀碘液，C試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是變藍(lán)色．因?yàn)镃試管中加入的是唾液，唾液中的淀粉酶將淀粉分解了，即淀粉被唾液消化了． C試管中的藍(lán)色逐漸褪去．AB試管中沒有滴加碘液，所以不會變藍(lán)．
（2）向A、B試管中各滴加2滴碘液，A試管的變化是變藍(lán)色，因?yàn)锳試管中加入的是清水，清水對淀粉無消化作用；B試管內(nèi)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色，因?yàn)锽試管中加入的是唾液，唾液中的淀粉酶將淀粉分解了，即淀粉被唾液消化了．
故答案為：（1）變藍(lán)
（2）藍(lán)色褪去；不變色
（3）不顯藍(lán)色；唾液中含有能分解淀粉的酶，在37度時分解掉淀粉．

點(diǎn)評 利用淀粉遇碘變藍(lán)色的特性來驗(yàn)證淀粉是否被消化．

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C．將饅頭碎屑與2毫升唾液放入③號試管中充分?jǐn)嚢?br />（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量，應(yīng)選擇②③為對照實(shí)驗(yàn)．
（2）若①和③作對照實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)變量是有無唾液．
（3）將三支試管同時放入37℃溫水中，5至10分鐘取出，滴加碘液、搖勻，發(fā)現(xiàn)③號試管不變藍(lán)．這是因?yàn)棰厶栐嚬苤械牡矸廴勘煌僖合纸饬耍?br />（4）饅頭主要成分是淀粉，除此之外還需要獲得多種營養(yǎng)物質(zhì)，才能做到均衡營養(yǎng)，合理膳食、圖2各圖中，能正確表示健康成年人合理膳食中食物配制比例的是A．

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