Question

【題目】李靜同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)在 1 號試管中加入 2 毫升清水、饅頭碎屑和 2 滴碘液；2 號試管中加 入 2 毫升唾液、饅頭碎屑和 2 滴碘液；3 號試管中加入 2 毫升唾液、饅頭碎屑和 2 滴碘液；4 號試管中加入 2 毫升清水、饅頭碎屑和 2 滴碘液；以下敘述正確的是：

A.1 號、2 號試管內(nèi)溶液不變藍(lán)

B.2 號、3 號試管變藍(lán)

C.3 號試管內(nèi)溶液不變藍(lán)

D.4 號試管內(nèi)溶液不變藍(lán)

Answer 1

【答案】C

【解析】

淀粉遇碘液變藍(lán)色，唾液中含有唾液淀粉酶，能將淀粉消化分解。37度接近人體溫度，適于唾液淀粉酶對淀粉的消化。據(jù)此解答。

A. 1號試管內(nèi)滴加清水，清水不能分解淀粉；2 號試管中加 入 2 毫升唾液、因?yàn)闇囟冗^低，唾液淀粉酶的活性受到影響，唾液不能對淀粉起消化分解作用。因此1 號、2 號滴加碘液都能變藍(lán)色，A錯(cuò)誤。
B. 2號試管溫度過低，唾液淀粉酶的活性受到影響，淀粉不能被分解，滴加碘液變藍(lán)色；3號試管內(nèi)的淀粉被唾液淀粉酶在適宜溫度下分解為麥芽糖，遇碘液不變藍(lán)，B錯(cuò)誤。
C. 37度接近人體溫度，適于唾液淀粉酶對淀粉的消化，3號試管內(nèi)的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，遇碘液不變藍(lán)，C正確。
D. 4號試管內(nèi)滴加清水，清水不能分解淀粉，4號試管內(nèi)的淀粉遇碘液變藍(lán)色，D錯(cuò)誤。
故選C。