試管 | 實(shí)驗(yàn)材料 | 唾液 | 清水 | 處理方法 |
1 | 饅頭屑 | 2毫升 | 0毫升 | 充分?jǐn)嚢,放?7℃溫水中10分鐘 |
2 | 饅頭屑 | 0毫升 | 2毫升 | 充分?jǐn)嚢瑁湃?7℃溫水中10分鐘 |
3 | 饅頭塊 | 2毫升 | 0毫升 | 不攪拌,直接放入37℃溫水中10分鐘 |
分析 饅頭的主要成分是淀粉,饅頭通過(guò)牙齒的咀嚼和舌的攪拌,使唾液和淀粉充分的混合,唾液淀粉酶能把饅頭中的淀粉變成麥芽糖,所以饅頭咀嚼一段時(shí)間會(huì)有甜味.淀粉遇碘液變藍(lán)色的這一特性要牢記.
解答 解:(1)1號(hào)所用的實(shí)驗(yàn)材料是饅頭碎屑和唾液,且攪拌,唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉,將淀粉全部轉(zhuǎn)化成麥芽糖.因此,滴加碘液后,不變藍(lán);
2號(hào)所用的實(shí)驗(yàn)材料是饅頭碎屑和清水,攪拌,清水中不含淀粉酶,不能消化淀粉.因此,滴加碘液后,會(huì)變藍(lán),且顏色較濃;
3號(hào)所用的實(shí)驗(yàn)材料是饅頭塊和唾液,且不攪拌,唾液中的淀粉酶只能消化一小部分淀粉.因此,滴加碘液后,會(huì)部分變藍(lán).
(2)牙齒的咀嚼和舌的攪拌可以使饅頭和唾液淀粉酶充分的結(jié)合,更好的進(jìn)行化學(xué)消化,有利于淀粉分解成麥芽糖,故饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系.
故答案為:(1)2;3;1;
(2)舌的攪拌;唾液.
點(diǎn)評(píng) 本題主要考查的是探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)變化,掌握淀粉遇碘液變藍(lán)色的這一特性,是驗(yàn)證試驗(yàn)是否成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié).
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 刀片 | B. | 牙簽 | C. | 吸水紙 | D. | 生理鹽水 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
紅細(xì)胞計(jì)數(shù)(RBC)(個(gè)/L) | 白細(xì)胞計(jì)數(shù)(WBC)(個(gè)/L) | 血小板計(jì)數(shù)(PLT)(個(gè)/L) | 血紅蛋白(Hb)g/L | |
A | 4.1×1012 | 7.2×109 | 2.5×1011 | 123 |
B | 4.0×1012 | 15×109 | 2.6×1011 | 125 |
C | 3.8×1012 | 6.8×109 | 0.7×1011 | 119 |
D | 3.2×1012 | 5.9×109 | 2.4×1011 | 90 |
正常值 | 3.5×1012~ 5.0×1012 | 4×109~10.0×109 | 1×1011~ 3×1011 | 110~150 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 動(dòng)脈 | B. | 靜脈 | C. | 最小的靜脈 | D. | 毛細(xì)血管 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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