Question

9．各大超市往往喜歡將新鮮的蔬菜用保鮮膜包裹起來，達到延長其保存時間的目的，這其中的原因是（　�。�

• A． 阻擋了病菌的侵入
• B． 減少了機械碰撞損傷
• C． 能保持膜內(nèi)恒定的溫度
• D． 抑制了葉片的呼吸

Answer 1

分析 （1）呼吸作用要消耗氧氣，分解有機物，產(chǎn)生二氧化碳和水同時釋放能量．
（2）蔬菜、水果進行呼吸作用時，需要消耗氧氣，分解細胞內(nèi)儲存的有機物，所以抑制蔬菜、水果的呼吸作用，可以減少有機物的消耗，延長水果的保質(zhì)期．

解答 解：“將新鮮的蔬菜用保鮮膜包裹起來”，保鮮膜內(nèi)氧氣減少，抑制了蔬菜的呼吸作用，減少了有機物的消耗，從而延長蔬菜的保鮮時間．因此，“各大超市往往喜歡將新鮮的蔬菜用保鮮膜包裹起來，達到延長其保存時間的目的”，這其中的原因是抑制了葉片的呼吸．
故選：D．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握保鮮指的是通過一定的措施抑制呼吸作用，減少有機物的消耗和水分的散失．