Question

1．下列物質(zhì)不參與人體細(xì)胞構(gòu)成的是（　�。�

• A． 水
• B． 蛋白質(zhì)
• C． 無機(jī)鹽
• D． 維生素

Answer 1

分析 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)既參與構(gòu)成人體細(xì)胞又能在體內(nèi)氧化分解釋放能量．維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對對人體的各項(xiàng)生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病．

解答 解：A、水是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，是人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)，也是人體各項(xiàng)生命活動進(jìn)行的載體；
B、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長、發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)也能提供少量的能量；
C、無機(jī)鹽是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要原料；
D、維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，但它對對人體的各項(xiàng)生命活動有重要的作用．
  所以，不參與人體細(xì)胞構(gòu)成的是維生素．
故選：D

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用．