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科目： 來源： 題型：單選題

蟾蜍的發(fā)育與青蛙相同，都是


  1. A.
    完全變態(tài)
  2. B.
    不完全變態(tài)
  3. C.
    變態(tài)發(fā)育
  4. D.
    以上都不對

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科目： 來源： 題型：單選題

制作甜面醬的微生物主要是


  1. A.
    酵母菌
  2. B.
    乳酸菌
  3. C.
    米曲霉
  4. D.
    醋酸桿菌

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科目： 來源： 題型：單選題

米飯在酒藥的作用下，經(jīng)過發(fā)酵作用就產(chǎn)生了米酒，酒藥為何有這么大的威力，原因是酒藥中含


  1. A.
    酵母菌
  2. B.
    酵母菌及青霉菌等
  3. C.
    酵母菌、曲霉、毛霉等
  4. D.
    乳酸菌

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科目： 來源： 題型：單選題

關于沼氣發(fā)酵中原料和產(chǎn)物的下列說法中，錯誤的是


  1. A.
    原料可來自于植物的秸稈，人畜糞尿以及酒廠和食品廠的廢料和廢水
  2. B.
    沼氣就是甲烷，燃燒時會發(fā)出藍色的火焰
  3. C.
    發(fā)酵后的沼渣及沼液都可作為肥料，甚至作為魚的餌料
  4. D.
    沼氣是一種混合性氣體，不但可作燃料還可用于照明、發(fā)電等

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科目： 來源： 題型：單選題

在沼氣發(fā)酵過程中，池塘污泥的作用是


  1. A.
    池塘污泥中含多種厭氧微生物，為沼氣內容物的發(fā)酵提供了關鍵性的微生物，例如，產(chǎn)生甲烷的細菌及一些桿菌
  2. B.
    池塘污泥在沼氣池中起密封作用，可防止沼氣逸出
  3. C.
    池塘中污泥可被腐生細菌繼續(xù)分解，產(chǎn)生沼氣
  4. D.
    池塘中的污泥可用來調節(jié)沼氣池中的酸堿度

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科目： 來源： 題型：單選題

食物腐敗的根本原因是


  1. A.
    溫度高
  2. B.
    水分多
  3. C.
    微生物的生長和繁殖
  4. D.
    食物環(huán)境為堿性

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科目： 來源： 題型：單選題

利用微生物的發(fā)酵技術，可以生產(chǎn)很多發(fā)酵食品及工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品，下列除哪一項外，都可用發(fā)酵法生產(chǎn)制作


  1. A.
    廚房的調味產(chǎn)品如：醬油、麻油、花生油等
  2. B.
    餐桌上的食品或飲料如：包點、米酒、白酒、酸奶等
  3. C.
    醫(yī)藥產(chǎn)品如：抗生素、醫(yī)用氨基酸、酶制劑等
  4. D.
    用于水果飲料、糖果點心、果醬生產(chǎn)中作為食品添加劑的甜味劑、食用有機酸等

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科目： 來源： 題型：單選題

下面關于生物技術的重要作用，錯誤的是


  1. A.
    對工廠排出的廢水、廢氣、廢渣進行凈化處理，保護環(huán)境
  2. B.
    可以利用甘蔗、玉米渣生產(chǎn)酒精，開發(fā)生物能源
  3. C.
    可以通過生物技術制造人類想要的產(chǎn)品
  4. D.
    通過生物技術制造治療人體的昂貴藥品，如乙肝疫苗

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科目： 來源： 題型：單選題

發(fā)酵技術在生活中已廣泛應用，下列發(fā)酵產(chǎn)品分別是什么生物發(fā)酵的結果：
①食醋
②酸奶
③甜酒


  1. A.
    乳酸菌、乳酸菌、酵母菌
  2. B.
    醋酸桿菌、乳酸菌、酵母菌
  3. C.
    乳酸菌、醋酸桿菌、酵母菌
  4. D.
    乳酸菌、乳酸菌、曲霉

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科目： 來源： 題型：單選題

移栽植物后，往往出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，其原因是


  1. A.
    根毛未能與土壤緊密結合
  2. B.
    根喪失吸收功能
  3. C.
    根暫時停止吸收功能
  4. D.
    根毛受損，根的吸收功能降低

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