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科目： 來源： 題型：

正確得當?shù)谋４媸澄铮茨芷鸬奖４媸澄锏淖饔�，又能使食物吃得健康．下列食品保存方法中，你認為可能會影響健康的是（　�。�
A、脫水B、風干C、添加防腐劑D、冷凍

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科目： 來源： 題型：

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來．”為了使荔枝在短期內(nèi)保持原有的鮮味和口感，下列哪種保存方法最佳（　�。�

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科目： 來源： 題型：

制作面包時有一道工序叫做“發(fā)面”即往面團里放一些干酵母粉用溫水調(diào)和，然后放在大鍋里再蓋上鍋蓋，蓋上鍋蓋的主要原因是（　�。�
A、需防止光照B、需隔絕空氣C、需防止面包香味散失D、需防止水分蒸發(fā)

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科目： 來源： 題型：

下列各項中，屬于不利變異的是（　　）?

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科目： 來源： 題型：

“康師傅”方便面調(diào)料中的蔬菜采用的貯存方法是（　�。�
A、煙熏B、真空包裝C、鹽漬D、脫水

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科目： 來源： 題型：

咸魚能保存較長的時間，其原因是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

導致人患足癬的生物是（　　）
A、某些真菌B、鏈球菌C、葡萄球菌D、醋酸桿菌

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科目： 來源： 題型：

下列不屬于所有真菌共有的特征的是（　�。�
A、都是用孢子繁殖后代B、都有真正的細胞核C、都有未成形的細胞核D、生活方式都是異養(yǎng)

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科目： 來源： 題型：

細菌與綠色植物的根本區(qū)別是（　　）
A、有無成形的細胞核B、有無細胞壁C、有無細胞膜D、有無細胞質(zhì)

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科目： 來源： 題型：

病毒的結(jié)構是由什么組成的（　�。�
A、細胞壁、細胞質(zhì)、細胞核B、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核C、纖維素外殼和由遺傳物質(zhì)構成的核心D、蛋白質(zhì)外殼和由遺傳物質(zhì)構成的核心

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同步練習冊答案