【題目】《舌尖上的中國(guó)》讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識(shí)，認(rèn)識(shí)正確的是

A. 煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒：炒菜時(shí)，水遇高溫的油會(huì)飛濺的原因是，水和油遇熱都沸騰了

C. 蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢飯蒸熟

D. 拌：香蔥和豆腐拌著能入味，說明分子之間有吸引力

【答案】C

【解析】

A．煎鍋一般用鐵制造，主要是利用鐵具有良好的導(dǎo)熱性，故A錯(cuò)誤；

B． 炒菜時(shí)有水的熱油鍋里，油花飛濺的原因是因?yàn)橛偷臏囟冗h(yuǎn)高于水的沸點(diǎn)讓水分迅速蒸發(fā)膨脹變成水蒸氣引起的，故B錯(cuò)誤；

C．蒸是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢飯蒸熟，故C正確；

D．香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明了分子在做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，故D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】用圖示裝置探究“定滑輪和動(dòng)滑輪的機(jī)械效率與所提升的物重有什么關(guān)系”，分別得到三組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示。

定滑輪：

實(shí)驗(yàn)序號(hào)

鉤碼重力G/N

鉤碼移動(dòng)距離s/cm

彈簧測(cè)力計(jì)示數(shù)F/N

①

1

10

1.1

②

2

10

2.2

③

3

10

3.3

動(dòng)滑輪：

實(shí)驗(yàn)序號(hào)

鉤碼重力G/N

鉤碼移動(dòng)距離s/cm

彈簧測(cè)力計(jì)示數(shù)F/N

①

1

10

0.7

②

2

10

1.2

③

3

10

1.7

（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，彈簧測(cè)力應(yīng)沿豎直方向_____拉動(dòng)。

（2）定滑輪提升物體時(shí)，所提升物體重力增加，機(jī)械效率_____；

（3）動(dòng)滑輪提升物體時(shí)，所提升物體重力加，機(jī)械效率_____；分析主要原因（不計(jì)摩擦）：_____。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】某次實(shí)驗(yàn)中，李明同學(xué)連接了如圖所示的電路，若電源電壓為6V，且保持不變，電阻R1＝8Ω，滑動(dòng)變阻器R2的最大阻值為10Ω．他所選用的電壓表量程為0～3V，電流表量程為0～0.6A．為了保證電路安全，實(shí)驗(yàn)中滑動(dòng)變阻器接入電路的阻值范圍是（　�。�

A. 0～2ΩB. 0～8ΩC. 2Ω～8ΩD. 8Ω～10Ω

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】某小組觀察200g冰熔化的實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲，收集數(shù)據(jù)后繪制了圖乙所示的溫度—時(shí)間圖像．

(l)根據(jù)圖像判斷：冰在熔化時(shí)，不斷吸收熱量，溫度_______（升高／降低／不變）；

(2)熱由酒精燈的火焰?zhèn)鹘o水，但不會(huì)反過來傳遞，這說明能量轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)移有____性；

(3)根據(jù)圖像中信息和相關(guān)知識(shí)，估算燒杯中冰熔化吸收的熱量約________J．（c水=4.2×103J/（kg.℃））

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】利用光具座以及蠟燭、凸透鏡、光屏等器材，可進(jìn)行“探究凸透鏡成像規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)．

（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先在光具座上如圖所示放置實(shí)驗(yàn)器材，隨后對(duì)其進(jìn)行調(diào)整，在調(diào)節(jié)時(shí)__（選填“點(diǎn)燃”或“不點(diǎn)燃”）蠟燭，調(diào)節(jié)三者的中心位于凸透鏡的主光軸上．

（2）當(dāng)燭焰離凸透鏡20cm 時(shí)，在另一側(cè)光屏上得到一個(gè)清晰、倒立、縮小的燭焰的像，該組同學(xué)又移動(dòng)蠟燭，使?fàn)T焰離凸透鏡10cm，再移動(dòng)光屏，____（選填“能”或“不能”）在光屏上得到一個(gè)清晰的燭焰的像．

（3）實(shí)驗(yàn)中采集了不同小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，得到了如下表所示信息：

序號(hào)

物距u/cm

焦距f/cm

像的性質(zhì)

像距v/cm

1

15

10

倒立放大實(shí)像

28

2

15

10

倒立放大實(shí)像

31

3

15

10

倒立放大實(shí)像

30

4

15

10

倒立放大實(shí)像

29

對(duì)表中數(shù)據(jù)展開分析后，同學(xué)們認(rèn)為有些數(shù)據(jù)出錯(cuò)了，隨后讓對(duì)應(yīng)同學(xué)再次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)與原數(shù)據(jù)稍有偏差，請(qǐng)你分析出現(xiàn)這樣的情況可能是____．為了能更好的避免出現(xiàn)這類情況，在操作技巧上的建議是____．

（4）隨后在模擬視力的矯正實(shí)驗(yàn)中，將凸透鏡看作是眼睛的晶狀體，光屏看作是眼睛的視網(wǎng)膜，燭焰看作是被眼睛觀察的物體．拿一副遠(yuǎn)視眼鏡給“眼睛”戴上，光屏上出現(xiàn)燭焰清晰的像，而拿走遠(yuǎn)視眼鏡則燭焰的像變得模糊．拿走遠(yuǎn)視眼鏡后，為了能在光屏上重新得到清晰的像，有以下幾種操作：①只將蠟燭靠近凸透鏡；②只將光屏靠近凸透鏡；③只將光屏遠(yuǎn)離凸透鏡；④換用一個(gè)焦距較大的凸透鏡作為“眼睛”．其中可行的操作是____．

A．只有①② B．只有③ C．只有①③ D．只有③④

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖甲所示的電路中，電源電壓為3V，兩個(gè)相同的小燈泡上標(biāo)有“2.4V 0.48W”字樣。當(dāng)滑動(dòng)變阻器的滑片P從最左端移到a點(diǎn)時(shí)，小燈泡正常發(fā)光；再移動(dòng)滑片到某點(diǎn)b時(shí)，電壓表的讀數(shù)如圖乙所示（設(shè)電源電壓和小燈泡的電阻保持不變）。

請(qǐng)回答下列問題：

①當(dāng)滑片P滑到b點(diǎn)時(shí)，電壓表的讀數(shù)為_____V；小燈泡的電阻為_____Ω；b點(diǎn)在a點(diǎn)的__________邊（選填“右”或“左”）。

②滑片在b處時(shí)，求滑動(dòng)變阻器接入電路的阻值是多少_______ ？

③滑片在b處時(shí)，求每個(gè)小燈泡消耗的實(shí)際功率是多少 _____？

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】為探究電磁鐵的磁性跟哪些因素有關(guān)，小麗同學(xué)作出以下猜想：

猜想A：電磁鐵通電時(shí)有磁性，斷電時(shí)沒有磁性

猜想B：通過電磁鐵的電流越大，它的磁性越強(qiáng)

猜想C：外形相同的螺線管，線圈的匝數(shù)越多，它的磁性越強(qiáng)

為了檢驗(yàn)上述猜想是否正確，小麗所在實(shí)驗(yàn)小組通過交流與合作設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案：用漆包線（表面涂有絕緣漆的導(dǎo)線）在大鐵釘上繞制若干圈，制成簡(jiǎn)單的電磁鐵．圖上所示的a、b、c、d為實(shí)驗(yàn)中觀察到的四種情況．

根據(jù)小麗的猜想和實(shí)驗(yàn)，完成下面填空：

（1）通過觀察電磁鐵吸引大頭針數(shù)目多少的不同，來判斷它______的不同．

（2）通過比較_____________兩種情況，可以驗(yàn)證猜想A是正確的．

（3）通過比較_____________兩種情況，可以驗(yàn)證猜想B是正確的．

（4）通過比較d中甲、乙兩電磁鐵，發(fā)現(xiàn)猜想C不全面，應(yīng)補(bǔ)充_______．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有下列器材：學(xué)生電源（6V），電流表（0﹣0.6A，0﹣3A）、電壓表（0﹣3V，0﹣15V）、定值電阻（5Ω、10Ω、20Ω各一個(gè)）、開關(guān)、滑動(dòng)變阻器和導(dǎo)線若干，利用這些器材探究“電壓不變時(shí)，電流與電阻的關(guān)系”

（1）請(qǐng)根據(jù)圖甲所示的電路圖用筆畫線代替導(dǎo)線將圖乙所示的實(shí)物連接成完整電路．（要求連線不得交叉）

（2）實(shí)驗(yàn)中依次接入三個(gè)定值電阻，調(diào)節(jié)滑動(dòng)變阻器的滑片，保持電壓表示數(shù)不變，記下電流表的示數(shù)，利用描點(diǎn)法得到如圖丙所示的電流I隨電阻R變化的圖象．由圖象可以得出結(jié)論： ．

（3）上述實(shí)驗(yàn)中，小強(qiáng)用5Ω的電阻做完實(shí)驗(yàn)后，保持滑動(dòng)變阻器滑片的位置不變，接著把R換為10Ω的電阻接入電路，閉合開關(guān)，向 （選填“A”或“B”）端移動(dòng)滑片，使電壓表示數(shù)為 V 時(shí)，讀出電流表的示數(shù)．

（4）為完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該選取哪種規(guī)格的滑動(dòng)變阻器 ．

A.50Ω 1.0A B.30Ω 1.0A C.20Ω 1.0A．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單機(jī)械后發(fā)現(xiàn)生活中很多現(xiàn)象與簡(jiǎn)單機(jī)械有關(guān)，釣魚是許多人喜愛的一種休閑活動(dòng)，如圖所示，當(dāng)有魚上鉤時(shí)，起魚時(shí)，若其它條件不變，魚竿長(zhǎng)度越長(zhǎng)，手提魚竿的力越_________。如釣魚者將一條重為4N的魚從水面提高2m，再沿水平方向移3m，在這一過程中，釣魚者克服魚的重力做功為_________J．再如圖所示，一直撬棒AD=1m，CD=BC=0.15m，石頭垂直作用在棒上的力是420N，若要撬動(dòng)石頭，則施加在撬棒A點(diǎn)的力至少是_________N。

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同步練習(xí)冊(cè)答案