Question

18．小明在“研究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	88	90	92	94		97	98	98	98

（1）燒杯上方加一紙蓋后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如圖1乙所示．每隔1min記錄溫度計(jì)示數(shù)（見上表），
4min時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖1丙所示，此時(shí)溫度為96℃，直到水沸騰一段時(shí)間后停止讀數(shù)，由上表可知水的沸點(diǎn)為98℃．
（2）安裝實(shí)驗(yàn)器材時(shí)，應(yīng)按照自下而上（選填“自上而下”或“自下而上”）的順序進(jìn)行；
（3）某實(shí)驗(yàn)小組觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況如圖2甲、乙所示，圖中甲是水在沸騰時(shí)的情況．

Answer 1

分析 （1）①進(jìn)行溫度計(jì)的讀數(shù)，在讀數(shù)之前首先要認(rèn)清溫度計(jì)的分度值．②沸騰時(shí)溫度保持不變，此時(shí)的溫度就是沸點(diǎn)；
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，需用酒精燈的外焰加熱，所以要調(diào)整好鐵圈的高度，然后根據(jù)溫度計(jì)的使用規(guī)則固定好其位置；
（3）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變��；水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．

解答 解：（1）①由圖知，溫度計(jì)的分度值為1℃，所以溫度計(jì)的示數(shù)為96℃．
②當(dāng)溫度到達(dá)98℃時(shí)就不再升高了，所以溫度不變時(shí)即為沸點(diǎn)，此時(shí)吸熱溫度不變；
（2）酒精燈需用外焰加熱，所以要放好酒精燈，再固定鐵圈的高度；
而溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好燒杯后，再調(diào)節(jié)溫度計(jì)的高度；
（3）水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大，圖甲符合水沸騰時(shí)的現(xiàn)象．
故答案為：（1）96；98；（2）自下而上；（3）甲．

點(diǎn)評(píng) 水的沸騰實(shí)驗(yàn)是初中熱學(xué)中重要的實(shí)驗(yàn)，一般考查水沸騰前后氣泡的變化、沸點(diǎn)、沸點(diǎn)和氣壓的關(guān)系、沸騰的條件、沸騰的特點(diǎn)、加熱時(shí)間比較長的原因、器材、水沸騰的圖象、溫度計(jì)的正確使用和讀數(shù)等等．