分析:影響蒸發(fā)快慢的因素有三個方面:液體表面積的大小、液體溫度的高低、液體表面空氣流動速度的快慢,通過對三個因素變化的分析來做出判斷.
解答:解:A、把蔬菜用保鮮膜包好并放入水中,控制了液體的表面積和空氣的流動,同時也可以降低溫度,能減慢蒸發(fā),不合題意;
B、給墨水瓶加蓋,控制了液體的表面積和空氣的流動,能減慢蒸發(fā),不合題意;
C、用電熱吹風機將濕頭發(fā)吹干,提高了液體的溫度,加快了空氣的流動,可以使蒸發(fā)變快,符合題意;
D、把新鮮的柑橘裝入塑料袋,控制了液體的表面積和空氣的流動,能減慢蒸發(fā),不合題意.
故選C.
點評:本題主要是考查學生對影響蒸發(fā)快慢因素的理解和掌握,能結(jié)合實例分析是哪些因素發(fā)生了變化,便可順利解答此類問題.