Question

1．如圖所示，甲、乙是小芳同學(xué)做“觀察水的沸騰”實驗過程中

（1）看到的氣泡上升情況的示意圖，其中乙圖是沸騰時的情況．
（2）丙圖是她利用此實驗中觀察記錄的數(shù)據(jù)作出的水的溫度隨時間的變化圖象，從圖象可看出：此實驗中水的沸點(diǎn)是98℃；由此可猜想到：水面氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（3）通過分析圖象丙，歸納出水沸騰的特點(diǎn)是：
①繼續(xù)吸熱；
②溫度不變；
（4）小芳發(fā)現(xiàn)從開始給水加熱到水開始沸騰所用的時間過長，請你幫助他找出可能存在的原因（寫出一種即可）水的質(zhì)量太多．
（5）水沸騰時，杯口附近出現(xiàn)大量“白氣”．“白氣”是水蒸氣遇冷液化（填物態(tài)變化名稱）形成的．

Answer 1

分析 （1）沸騰前氣泡在上升過程中，體積減小，到液面時消失；沸騰時產(chǎn)生大量氣泡，氣泡在上升過程中體積增大，最后破裂；
（2）需要掌握液體的沸點(diǎn)的概念，知道水在沸騰過程中溫度保持沸點(diǎn)不變；要會分析水的沸騰圖象，找到溫度不變時對應(yīng)的溫度，從而得出結(jié)論；要知道液體的沸點(diǎn)受大氣壓強(qiáng)的影響，沸點(diǎn)隨著大氣壓的減小而減��；
（3）水沸騰的特點(diǎn)是吸收熱量，但溫度不變；
（4）水的質(zhì)量、水的初溫、火力的大小等都會影響水的加熱時間．
（5）“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的．

解答 解：（1）沸騰時，有大量氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中體積增大，所以乙圖是沸騰時的現(xiàn)象．
（2）觀察水的沸騰圖象，水的溫度保持98℃不變，所以水的沸點(diǎn)是98℃；水在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸點(diǎn)為100℃，因此此時水面氣壓低于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（3）水沸騰的特點(diǎn)是吸收熱量，但溫度不變；
（4）要想縮短加熱時間，可以減少水的質(zhì)量，提高水的溫度等．
（5）沸騰時水中冒出大量的水蒸氣，水蒸氣最冷后會液化成小水滴，形成“白氣”．
故答案為：（1）乙；（2）98℃；小于；（3）①繼續(xù)吸熱；②溫度不變；（4）水的質(zhì)量太多；（5）液化．

點(diǎn)評 本題考查“觀察水沸騰的實驗”，學(xué)會觀察現(xiàn)象、記錄數(shù)據(jù)，并根據(jù)數(shù)據(jù)畫出溫度與時間的變化圖象，是本實驗應(yīng)該掌握的基本要求．