Question

19．如圖1所示，在”觀察水沸騰“實(shí)驗(yàn)中．
（1）水在沸騰時(shí)，溫度計(jì)示數(shù)如圖1所示，此時(shí)水的沸點(diǎn)為98℃，由此可以推知：此時(shí)大氣壓小于（填“大于”、“小于”、“等于”）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（2）若繼續(xù)加熱2min，溫度計(jì)的示數(shù)不變（填“不變”、“降低”、“升高”）；溫度計(jì)周圍的“白氣”是高溫水蒸氣上升時(shí)，液化形成的．
（3）在觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，一位同學(xué)觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過(guò)程中的兩種情況，如圖2所示，則甲是沸騰時(shí)的情況．
（4）為了縮短水從加熱到沸騰的時(shí)間，請(qǐng)你提出一種有效的操作建議：減小水量．

Answer 1

分析 （1）（1）要會(huì)進(jìn)行溫度計(jì)的讀數(shù)，在讀數(shù)時(shí)，首先認(rèn)清溫度計(jì)的分度值．搞清水的沸點(diǎn)與大氣壓之間的關(guān)系，液體的沸點(diǎn)跟氣壓的大小有關(guān)，氣壓增大，沸點(diǎn)升高；氣壓減小，沸點(diǎn)降低，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃．
（2）液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)；
生活中看到的白氣都是水蒸氣液化形成的．
（3）掌握水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸減��；沸騰時(shí)氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸增大．
（4）水的質(zhì)量越大、水的初溫越低，把水燒開需要的加熱時(shí)間越長(zhǎng)，據(jù)此分析答題．

解答 解：
（1）由圖可知，該溫度計(jì)單位是℃，零刻度在溫度計(jì)的下方，液柱遠(yuǎn)離零刻度，是零上，每一個(gè)大格代表10℃，每一個(gè)小格代表1℃，示數(shù)是98℃．則該液體的沸點(diǎn)是98℃，因?yàn)橐后w的沸點(diǎn)跟氣壓的大小有關(guān)，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水沸騰時(shí)的溫度是100℃，所以該實(shí)驗(yàn)環(huán)境的大氣壓小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（2）水沸騰時(shí)，再加熱2min，水的溫度保持98℃不變．
實(shí)驗(yàn)時(shí)看到溫度計(jì)周圍有白氣，是燒杯中的水蒸氣遇冷的空氣液化形成的．
（3）甲圖氣泡在上升過(guò)程中，體積逐漸增大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；乙圖氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸減小，所以是沸騰前得現(xiàn)象．
（4）為了縮短水從加熱到沸騰的時(shí)間，可以減小水量、或加大火力、或給容器加蓋等．
故答案為：（1）98℃；小于；（2）不變；液化；（3）甲；（4）減小水量．

點(diǎn)評(píng) 此題是觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中要用溫度計(jì)測(cè)量溫度，所以考查了溫度計(jì)的使用及讀數(shù)．因此一定要掌握溫度計(jì)的使用規(guī)則，同時(shí)在讀數(shù)時(shí)，要注意溫度計(jì)的分度值，同時(shí)考查了沸點(diǎn)和氣壓之間的關(guān)系．