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據傳有一夏天洋人宴請林則徐，其中一道甜點為冰淇淋，因其上白氣不斷，林則徐以為必燙故以嘴吹之，誰知入口卻冷，洋人笑以為柄；林則徐聲色不動，過了幾日，回宴洋人，其中一道熱湯剛剛煮沸，浮有厚油，無一絲白氣冒出，林則徐熱情請之，洋人一口吞下一匙，頓時齜牙咧嘴，哈哈有聲，不停亂彈，出盡洋相．試分析那冷冷的冰淇淋上方的白氣是由于________形成的；而滾滾的熱湯反而無白氣，是由于________；

答案：液化；水無法液化
練習冊系列答案
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科目：初中物理 來源： 題型：

17、據傳有一夏天洋人宴請林則徐，其中一道甜點為冰淇淋，因其上白氣不斷，林則徐以為必燙故以嘴吹之，誰知入口卻冷，洋人笑以為柄；林則徐聲色不動，過得幾日，回宴洋人，其中一道熱湯剛剛煮沸，浮有厚油，無一絲白氣冒出，林則徐熱情請之，洋人一口吞下一匙，頓時齜牙咧嘴，哈哈有聲，不停亂彈，出盡洋相．試分析那冷冷的冰淇淋上方的白氣是由于
空氣中的水蒸氣液化
形成的；而滾滾的熱湯反而無白氣，是由于
密度小的油浮在水面上，阻礙了水的蒸發(fā)
．

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科目：初中物理 來源：南通模擬 題型：填空題

據傳有一夏天洋人宴請林則徐，其中一道甜點為冰淇淋，因其上白氣不斷，林則徐以為必燙故以嘴吹之，誰知入口卻冷，洋人笑以為柄；林則徐聲色不動，過得幾日，回宴洋人，其中一道熱湯剛剛煮沸，浮有厚油，無一絲白氣冒出，林則徐熱情請之，洋人一口吞下一匙，頓時齜牙咧嘴，哈哈有聲，不停亂彈，出盡洋相．試分析那冷冷的冰淇淋上方的白氣是由于______形成的；而滾滾的熱湯反而無白氣，是由于______．

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科目：初中物理 來源：2009-2010學年新人教版九年級（全冊）期末物理模擬試卷（解析版） 題型：填空題

據傳有一夏天洋人宴請林則徐，其中一道甜點為冰淇淋，因其上白氣不斷，林則徐以為必燙故以嘴吹之，誰知入口卻冷，洋人笑以為柄；林則徐聲色不動，過得幾日，回宴洋人，其中一道熱湯剛剛煮沸，浮有厚油，無一絲白氣冒出，林則徐熱情請之，洋人一口吞下一匙，頓時齜牙咧嘴，哈哈有聲，不停亂彈，出盡洋相．試分析那冷冷的冰淇淋上方的白氣是由于    形成的；而滾滾的熱湯反而無白氣，是由于    ．

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科目：初中物理 來源：2006年山東省臨沂市中考物理模擬試卷（解析版） 題型：填空題

據傳有一夏天洋人宴請林則徐，其中一道甜點為冰淇淋，因其上白氣不斷，林則徐以為必燙故以嘴吹之，誰知入口卻冷，洋人笑以為柄；林則徐聲色不動，過得幾日，回宴洋人，其中一道熱湯剛剛煮沸，浮有厚油，無一絲白氣冒出，林則徐熱情請之，洋人一口吞下一匙，頓時齜牙咧嘴，哈哈有聲，不停亂彈，出盡洋相．試分析那冷冷的冰淇淋上方的白氣是由于    形成的；而滾滾的熱湯反而無白氣，是由于    ．

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科目：初中物理 來源：2007年江蘇省連云港市中考物理調研試卷（解析版） 題型：填空題

據傳有一夏天洋人宴請林則徐，其中一道甜點為冰淇淋，因其上白氣不斷，林則徐以為必燙故以嘴吹之，誰知入口卻冷，洋人笑以為柄；林則徐聲色不動，過得幾日，回宴洋人，其中一道熱湯剛剛煮沸，浮有厚油，無一絲白氣冒出，林則徐熱情請之，洋人一口吞下一匙，頓時齜牙咧嘴，哈哈有聲，不停亂彈，出盡洋相．試分析那冷冷的冰淇淋上方的白氣是由于    形成的；而滾滾的熱湯反而無白氣，是由于    ．

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