Question

20．小剛與小健在家用電冰箱研究物態(tài)變化現(xiàn)象．

（1）制作凍豆腐．將豆腐切成正方體后放入電冰箱的冷凍室，一天后取出來觀察，豆腐的形狀與下面第③幅圖相似，這是因為水在凝固后體積變大．
（2）他們在一杯水中加入半勺鹽，攪拌使鹽溶解后插入一支溫度計，放到冰箱冷凍室．一小時后發(fā)現(xiàn)部分鹽水已經(jīng)結了冰，此時杯內(nèi)溫度計的示數(shù)如圖④，他的錯誤之處是視線未與溫度計液柱的上表面相平，這杯鹽水的凝固點是-2℃．另一杯水中加了更多的鹽，凝固時溫度計的示數(shù)如圖⑤，可以初步得出食鹽水的凝固點與濃度的關系是鹽水濃度越大，凝固點越低．
（3）小剛觀察到冰箱的冷凍室內(nèi)積著厚厚的霜，這些霜的形成是凝華過程．小健家把食物放進冰箱時喜歡蓋起來或用保鮮膜包起來，因此小健家的冰箱應該更不容易（選填“容易”或“不容易”）產(chǎn)生霜．小剛覺得這些霜會影響冰箱的工作，他就關閉冰箱的電源，取出食物，再打開原理如圖⑥所示的電吹風，將開關撥到AB之間，將風吹向霜，可以較快地化霜．小剛查閱資料得知，有一種新型的無霜冰箱，化霜定時器累計計算壓縮機工作17-24小時后就自動切斷壓縮機，啟動化霜電熱絲進行除霜．這種冰箱的化霜電熱絲與壓縮機之間是并聯(lián)的．

Answer 1

分析 （1）水結成了冰，它的體積不是縮小而是脹大了，比常溫時水的體積要大10%左右．
（2）溫度計的讀數(shù)：首先確定零上還是零下，確定每一個大格和每一個小格各代表的示數(shù)，從小數(shù)字讀向大數(shù)字．視線要與溫度計液柱的上表面相平；分析比較④⑤
溫度計的示數(shù)得出結論．
（3）物質從氣態(tài)不經(jīng)過液態(tài)而直接變成固態(tài)的現(xiàn)象叫凝華．電吹風機正常工作時，電熱絲和電熱絲應該連入電路中．化霜電熱絲和壓縮機在電路中各自獨立工作，互不影響．

解答 解：（1）當豆腐的溫度降到0℃以下時，里面的水分結成冰，整塊豆腐的體積變大；
（2）溫度計讀數(shù)時，視線未與溫度計液柱的上表面相平；溫度計的分度值是1℃，液面在零刻度以下，所以溫度計的示數(shù)是-2℃；⑤中溫度計的示數(shù)要比④中示數(shù)低，由此可得鹽水濃度越大，凝固點越低；
（3）冰箱的冷凍室內(nèi)的霜是由水蒸氣直接變成固態(tài)，這種現(xiàn)象叫凝華．食物放進冰箱時用保鮮膜包起來，冰箱內(nèi)的水分減少，冰箱內(nèi)不容易產(chǎn)生霜；電吹風機正常工作時，電熱絲和電熱絲應該連入電路中，圖中的開關應撥到AB之間；化霜電熱絲和壓縮機在電路中各自獨立工作，互不影響，這種連接方式是并聯(lián)．
故答案為：（1）③；變大；
（2）視線未與溫度計液柱的上表面相平；-2℃；  鹽水濃度越大，凝固點越低；
（3）凝華； 不容易； AB； 并．

點評 本題一冰箱為載體綜合考查了物態(tài)變化中的凝固、凝華以及溫度計的讀數(shù)，同時還考查了電路的連接方式，考查的知識較全面．