Question

19．回顧實驗與探究：
（1）固體熔化時溫度的變化規(guī)律．

器材	鐵架臺，酒精燈，溫度計，水，海波，石蠟．石棉網(wǎng)，停表，火柴等．
裝置圖及步驟	對海波和石蠟進(jìn)行加熱，待溫度升至某值時開始每隔一分鐘，觀察它們的狀態(tài)并記錄溫度變化， 在圖中，讀數(shù)方法正確的是B（填“A”．“B”或“C”），示數(shù)為48℃．實驗時若溫度計的玻璃泡碰到試管底部，則測得試管內(nèi)物質(zhì)的溫度值偏高．
表格	時間/min 1 2 3 4 5 6 7 溫度/°C 44 46 48 48 48 50 52
結(jié)論	1．由表格數(shù)據(jù)可知該物質(zhì)在第2分鐘是固體狀態(tài)． 在第4分鐘是固液共存狀態(tài)，是熔化過程，吸收熱量；該物質(zhì)的熔化時間是2分鐘． 2．在本實驗中，給物質(zhì)加熱的方法稱為水浴法， 這樣做的目的是受熱均勻．該物質(zhì)是海波 3．熔化規(guī)律是吸收熱量，溫度保持不變．
方法	由物體的熔化規(guī)律想到物體的凝固規(guī)律是水冷法

（2）水的沸騰

課題	探究水的沸騰
器材	鐵架臺、燒杯、水、酒精燈、石棉網(wǎng)、停表、火柴等
步驟 與 表格	實驗記錄的數(shù)據(jù)如表格所示根據(jù)表格數(shù)據(jù)在上面的坐標(biāo)紙中畫出水沸騰的圖象． 時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 溫度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 1．從表格中的數(shù)據(jù)可以看出水的沸點是100℃， 2、若第6分鐘末移去酒精燈，水不能（“能”或“不能”）繼續(xù)沸騰，可見水沸騰繼續(xù)吸熱． 4、通過加熱時間來體現(xiàn)吸收熱量的多少，這種研究方法叫轉(zhuǎn)換
結(jié)論	由實驗結(jié)果可以得出水沸騰時的條件是一是達(dá)到沸點；二是繼續(xù)吸熱．

Answer 1

分析 （1）使用溫度計測量液體的溫度，讀數(shù)時視線要和液面相平；認(rèn)清溫度計的分度值，看溫度計中的液面在什么位置，從而讀出溫度值；晶體在熔化過程中溫度是不變的．使用溫度計測量液體的溫度時，溫度計的玻璃瓶不能碰到容器底和容器壁；為使固體能夠均勻受熱，需將裝有固體物質(zhì)的試管放在盛有水的大燒杯中加熱；
（2）根據(jù)溫度與時間的對應(yīng)數(shù)據(jù)描點畫出圖象；水沸騰過程中不變的溫度為沸點；沸騰過程需要吸熱；用有形的現(xiàn)象表現(xiàn)無形的事物的方法叫做轉(zhuǎn)換；分析實驗數(shù)據(jù)和過程特點得出結(jié)論．

解答 解：（1）使用溫度計測量液體的溫度時，視線要和液面相平，B符合這種情況；溫度計的分度值是1℃，液面在40℃以上8格處，示數(shù)為48℃；因為該物質(zhì)在熔化過程中溫度是不變的，這種物質(zhì)就是晶體．
試管中的物質(zhì)是靠燒杯中的水加熱的，試管底的溫度比較高；實驗時若溫度計的玻璃泡碰到試管底部，溫度計反映的是試管底的溫度，因此測得的溫度值偏大；物質(zhì)熔化前溫度升高，處于固態(tài)，熔化過程中不斷吸熱溫度保持不變，處于液固共存狀態(tài)；
由表格數(shù)據(jù)可知該物質(zhì)在第2分鐘是固體狀態(tài)．
在第4分鐘是固液共存狀態(tài)，是熔化過程，吸收熱量；該物質(zhì)的熔化時間是2分鐘．
在本實驗中，給物質(zhì)加熱的方法稱為水浴法，這樣做的目的是受熱均勻．該物質(zhì)是海波；熔化規(guī)律是吸收熱量，溫度保持不變；
由物體的熔化規(guī)律想到物體的凝固規(guī)律是水冷法．
（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)描點畫出水沸騰的圖象如下圖：

由表格中數(shù)據(jù)可以看出水的沸點是100℃；由于水沸騰時要吸收熱量，若第6分鐘將酒精燈移開，水不能繼續(xù)沸騰；通過加熱時間來體現(xiàn)吸收熱量的多少，這種研究方法叫轉(zhuǎn)換法；由實驗結(jié)果可以得出水沸騰時的條件是：一是達(dá)到沸點，二是繼續(xù)吸熱．
故答案為：（1）B；48；高；1、固體；液固共存；熔化；吸收；2；2、水浴法；受熱均勻；海波；3、吸收熱量，溫度保持不變；水冷；
（2）圖象如上圖；1、100；2、不能；繼續(xù)；3轉(zhuǎn)換；一是達(dá)到沸點；二是繼續(xù)吸熱．

點評 考查晶體的熔化和溫度的測量，是一道基礎(chǔ)題，第（2）問是學(xué)生容易出錯的地方，試管中的物質(zhì)是靠燒杯中的水來加熱的是解答這問的關(guān)鍵．