Question

17．小明用如圖所示的裝置做“觀察水的沸騰”實驗．
（1）所用的液體溫度計是利用液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的．為了完成本次實驗，由表一可知，應選用測溫物質(zhì)為水銀的溫度計．
表一：

測溫物質(zhì)	凝固點/℃	沸點/℃
水銀	-39	357
酒精	-117	78

（2）他為圖中溫度計寫了一份使用說明書，其中有科學性錯誤的一條是3（填序號）

溫度計使用說明書 （1）測量前，了解溫度計的量程和分度值． （2）測量時，溫度計的玻璃泡與被測液體充分接觸． （3）待溫度計示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)，讀數(shù)時溫度計可以離開被測液體． （4）讀數(shù)時，視線要與溫度計中液柱的上表面相平．

（3）燒杯上方加一紙蓋后進行實驗，如圖乙所示．每隔1min記錄溫度計示數(shù)（見表二），第4min時溫度計示數(shù)如圖丙所示，此時溫度為96℃，直到水沸騰一段時間后停止讀數(shù)，由表可知水的沸點為98℃．
表二：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	88	90	92	94		97	98	98	98

（4）請在圖丁中畫出水沸騰時A處的一小氣泡上升至水中B處時的大致圖形；
（5）撤去酒精燈，小明觀察到水沒有立即停止沸騰，此時水的溫度等于（選填“高于”“等于”或“低于”）沸點．

Answer 1

分析 （1）溫度計是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的，在選取溫度計時，注意被測液體的溫度不能超過溫度計的量程．
（2）使用溫度計前：首先看清它的量程，或者說要看清它所能測量的最高溫度和最低溫度的溫度范圍；然后看清它的分度值，也就是一個小格代表的值．使用溫度計時：①溫度計的玻璃泡全部浸入被測的液體中，不要碰到容器底和容器壁；
②溫度計玻璃泡浸入被測物體后要稍后一會兒，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；
③讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平．
（3）①進行溫度計的讀數(shù)，在讀數(shù)之前首先要認清溫度計的分度值．②沸騰時溫度保持不變，此時的溫度就是沸點．
（4）水快要沸騰時，容器底會產(chǎn)生氣泡，但這些氣泡在上升過程中，由于周圍的水溫度較低，這些氣泡中的水蒸氣液化成水，氣泡會逐漸減�。�
沸騰是在水的內(nèi)部和表面同時進行的，沸騰時，氣泡在上升過程中，周圍的水逐漸轉(zhuǎn)化為水蒸氣，這些水蒸氣匯集在氣泡中，使氣泡越來越大．
（5）根據(jù)水沸騰的條件：達到沸點并繼續(xù)吸熱，通過沸騰的兩個條件結(jié)合熱傳遞的知識進行分析．

解答 解：
（1）液體溫度計是利用液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的；
水的沸點在100℃左右，選擇液體的沸點應高于水的沸點，所以應選擇水銀溫度計．
（2）溫度計玻璃泡進入被測液體后要稍等一會兒，待溫度計示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；三是讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱上表面相平．因此③不正確．
（3）①由圖知，溫度計的分度值為1℃，所以溫度計的示數(shù)為96℃．
②當溫度到達98℃時就不再升高了，所以溫度不變時即為沸點，此時吸熱溫度不變；
（4）沸騰是在水的內(nèi)部和表面同時進行的，沸騰時，氣泡在上升過程中，周圍的水變?yōu)樗�蒸氣，這些水蒸氣匯集在氣泡中，使氣泡越來越大，如圖：

（5）剛撤掉酒精燈時，鐵圈、石棉網(wǎng)的溫度還高于水的溫度，所以可以繼續(xù)吸熱，不馬上停止沸騰；此時水吸熱溫度不變．
故答案為：（1）熱脹冷縮；水銀；（2）3；（3）96；98；（4）見上圖；（5）等于．

點評 此題是探究水的沸騰實驗，考查了液體溫度計的制作原理及選擇、沸點的概念、沸點與大氣壓之間的關(guān)系．掌握水沸騰過程中的特點．同時要記住沸騰現(xiàn)象：有大量氣泡生成，上升變大，到水面破裂開來．