為了比較水和空氣對牛奶的冷卻效果，某小組的同學(xué)進(jìn)行了如下的探究實驗：將一盒牛奶分別裝入兩個相同的瓶中，甲瓶放在水中，乙瓶放在空氣中，其它條件均相同，如圖所示．實驗時，他們每隔一定時間記錄一次插在甲、乙兩瓶牛奶中的溫度計示數(shù)如表所示：
時間/min24681012141618
甲/℃70605347423937353433
乙/℃70656158555250484746
（1）甲、乙兩瓶中的牛奶質(zhì)量應(yīng)該______；
（2）本次實驗中，小王發(fā)現(xiàn)______的冷卻效果更好；
（3）通過分析，小王又發(fā)現(xiàn)，甲瓶中牛奶冷卻快慢前后不一致，是越來越______；
（4）物理學(xué)中我們用速度來表示物體運(yùn)動的快慢．若小王用“冷卻速度”來表示物體冷卻快慢，則“冷卻速度”可定義為：質(zhì)量為1千克的物體，______叫做冷卻速度．

【答案】分析：（1）影響牛奶冷卻效果的因素有多個，在探究與其中一個因素關(guān)系時需要利用控制變量法進(jìn)行分析解答；
（2）分析表格數(shù)據(jù)可知，觀察在相同時間內(nèi)誰的溫度變化快，誰的冷卻效果就好；
（3）由表格數(shù)據(jù)可以看出，曲線的越來越平緩，說明溫度變化越來越慢；
（4）類比速度的定義給“冷卻速度”下個合理的定義，能正確的描述物體冷卻程度．
解答：解：（1）探究水和空氣對牛奶的冷卻效果時，需要控制牛奶的質(zhì)量相等；
（2）由表格數(shù)據(jù)可知，在相同的時間內(nèi)，水中的牛奶溫度變化快，水生的降溫效果好；
（3）由表格數(shù)據(jù)分析可知，甲瓶中牛奶，前段時間內(nèi)牛奶的溫度變化較快，后面的溫度變化緩慢；
（4）“冷卻速度”可以定義為：1千克物體，單位時間內(nèi)降低的溫度叫做冷卻速度．
故答案為：（1）相等；（2）水；（3）慢；（4）單位時間內(nèi)降低的溫度．
點評：此題是一道結(jié)合熱傳遞改變物體內(nèi)能的實例，考查利用物理學(xué)方法解決實際問題的能力，要學(xué)會利用所學(xué)知識解答，是中考的熱點、難點．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：閱讀理解

為了比較水和空氣哪個的導(dǎo)熱性能好，小明用兩個相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個放在溫度與室溫相同的水中，另一個就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個瓶都用木塊墊起來，放在同一桌面上．如圖所示，實驗時他每隔一定的時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：
時間/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
甲的示數(shù)/℃ 70 60 53 47 42 39 37 35 34 33
乙的示數(shù)/℃ 70 66 61 58 55 52 50 48 46 44
（1）對甲、乙兩個瓶中的牛奶，小明要控制它們哪些量相同？
①
質(zhì)量
質(zhì)量
②
初溫
初溫

（2）小明通過實驗，得到的正確結(jié)論是什么？
水的導(dǎo)熱性能比空氣強(qiáng)
水的導(dǎo)熱性能比空氣強(qiáng)

（3）進(jìn)一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來越
慢
慢
的．小明想用“冷卻速度”（用字母V代表）來描述液體冷卻的快慢程度，請你給這個物理量下個定義：
液體單位時間內(nèi)降低的溫度
液體單位時間內(nèi)降低的溫度
叫做冷卻速度．
（4）小明又仔細(xì)分析了表格中的數(shù)據(jù)，認(rèn)識到牛奶冷卻的快慢還會受到
溫度
溫度
的影響．
（5）根據(jù)（4）中的分析，小明終于找到了一個使物體快速冷卻的辦法，并且舉一反三，明白了工業(yè)生產(chǎn)中使用流水噴淋法（如表）冷卻高溫物體的好處，請你也試著寫出其中的兩個好處．
①
可以使高溫物體各部分均勻冷卻
可以使高溫物體各部分均勻冷卻
；  ②
冷卻水可以通過流動散熱，起到更好的冷卻作用
冷卻水可以通過流動散熱，起到更好的冷卻作用
．
流水噴淋法的工作過程：如圖通過噴頭，大量細(xì)小的水珠源源不斷地噴灑在高溫物體上，落水收集后通過冷卻塔再循環(huán)使用． 　

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

為了比較水和空氣哪個的導(dǎo)熱性能好，小明用兩個相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個放在溫度與室溫相同的水中，另一個就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個瓶都用木塊墊起來，放在同一桌面上．如圖所示，實驗時他每隔一定的時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：
時間/min024681012141618
甲的示數(shù)/℃70605347423937353433
乙的示數(shù)/℃70666158555250484644
（1）對甲、乙兩個瓶中的牛奶，小明要控制它們哪些量相同？
①________②________
（2）小明通過實驗，得到的正確結(jié)論是什么？________
（3）進(jìn)一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來越________的．小明想用“冷卻速度”（用字母V代表）來描述液體冷卻的快慢程度，請你給這個物理量下個定義：________叫做冷卻速度．
（4）小明又仔細(xì)分析了表格中的數(shù)據(jù)，認(rèn)識到牛奶冷卻的快慢還會受到________的影響．
（5）根據(jù)（4）中的分析，小明終于找到了一個使物體快速冷卻的辦法，并且舉一反三，明白了工業(yè)生產(chǎn)中使用流水噴淋法（如表）冷卻高溫物體的好處，請你也試著寫出其中的兩個好處．
①________；　②________．
流水噴淋法的工作過程：如圖通過噴頭，大量細(xì)小的水珠源源不斷地噴灑在高溫物體上，落水收集后通過冷卻塔再循環(huán)使用．　

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科目：初中物理 來源： 題型：

為了比較水和空氣哪個的導(dǎo)熱性能好，小明用兩個相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個放在溫度與室溫相同的水中，另一個就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個瓶都用木塊墊起來，放在同一桌面上．如圖1所示，實驗時他每隔一定的時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：

時間/min

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

甲的示數(shù)/℃

70

60

53

47

42

39

37

35

34

33

乙的示數(shù)/℃

70

66

61

58

55

52

50

48

46

44

(1)對甲、乙兩個瓶中的牛奶，小明要控制它們哪些量相同？

①____________________ ， ②____________________。

(2)小明通過實驗，得到的正確結(jié)論是什么？_______________________________　　　　　　　 。

(3)進(jìn)一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來越__________的．小明想用“冷卻速度”(用字母V代表)來描述液體冷卻的快慢程度，請你給這個物理量下個定義：____________________叫做冷卻速度．

(4)小明又仔細(xì)分析了表格中的數(shù)據(jù)，認(rèn)識到牛奶冷卻的快慢還會受到_________的影響．

(5)根據(jù)(4)中的分析，小明終于找到了一個使物體快速冷卻的辦法，并且舉一反三，明白了工業(yè)生產(chǎn)中使用流水噴淋法(如右圖1)冷卻高溫物體的好處，請你也試著寫出其中的兩個好處．①______________________________　 ②_______________________________

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科目：初中物理 來源：2010年江蘇省泰州市泰興市分界中學(xué)中考物理模擬試卷（解析版） 題型：解答題

為了比較水和空氣哪個的導(dǎo)熱性能好，小明用兩個相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個放在溫度與室溫相同的水中，另一個就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個瓶都用木塊墊起來，放在同一桌面上．如圖所示，實驗時他每隔一定的時間記錄一次甲、乙兩溫度計的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：
時間/min24681012141618
甲的示數(shù)/℃70605347423937353433
乙的示數(shù)/℃70666158555250484644
（1）對甲、乙兩個瓶中的牛奶，小明要控制它們哪些量相同？
①______②______
（2）小明通過實驗，得到的正確結(jié)論是什么？______
（3）進(jìn)一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來越______的．小明想用“冷卻速度”（用字母V代表）來描述液體冷卻的快慢程度，請你給這個物理量下個定義：______叫做冷卻速度．
（4）小明又仔細(xì)分析了表格中的數(shù)據(jù)，認(rèn)識到牛奶冷卻的快慢還會受到______的影響．
（5）根據(jù)（4）中的分析，小明終于找到了一個使物體快速冷卻的辦法，并且舉一反三，明白了工業(yè)生產(chǎn)中使用流水噴淋法（如表）冷卻高溫物體的好處，請你也試著寫出其中的兩個好處．
①______；  ②______．
流水噴淋法的工作過程：如圖通過噴頭，大量細(xì)小的水珠源源不斷地噴灑在高溫物體上，落水收集后通過冷卻塔再循環(huán)使用．


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