《舌尖上的中國(guó)2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識(shí)，認(rèn)識(shí)正確的是（ ）

A． 煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B． 炒：主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C． 蒸：是通過熱傳遞使榆錢飯蒸熟

D． 拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：2016屆山東省東營(yíng)市各縣區(qū)九年級(jí)上學(xué)期聯(lián)考物理卷（解析版） 題型：填空題

我國(guó)正在籌建世界上第一條商業(yè)磁懸浮列車線路，磁懸浮列車是利用__________磁極相互排斥的原理來實(shí)現(xiàn)懸浮的。（填：“同名”或“異名”）寫出利用電磁鐵工作的另一個(gè)實(shí)例：_________________________。

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科目：初中物理 來源：2016屆重慶市初九年級(jí)上學(xué)期第三次月考物理卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

在用“伏安法”測(cè)量定值電阻Rx阻值的實(shí)驗(yàn)中:

（1）實(shí)驗(yàn)原理是__________.

（2）圖甲所示，在閉合開關(guān)之前，滑動(dòng)變阻器的滑片應(yīng)該滑動(dòng)到最_____（選填 “左”或“右”）.滑動(dòng)變阻器在實(shí)驗(yàn)中的作用是:_____________________、________________________。

（3）實(shí)驗(yàn)中，改變滑片的位置，將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄在下表中.其中第_____次實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)明顯有誤，導(dǎo)致該錯(cuò)誤可能的原因是__________________.

實(shí)驗(yàn)次數(shù)

1

2

3

4

5

電壓U/V

0.5

1

1.5

2

2.5

電流I/A

0.05

0.1

0.15

1

0.25

電阻Rx/Ω

（4）本實(shí)驗(yàn)中，多次測(cè)量的目的是__________

A. 探究物理規(guī)律 B. 求平均值，減小誤差

（5）實(shí)驗(yàn)中電壓表損壞，實(shí)驗(yàn)桌上還有另外一個(gè)電流表和一個(gè)阻值為R0的定值電阻。小麗同學(xué)重新設(shè)計(jì)了如圖乙所示的電路.若某次測(cè)量中，電流表示數(shù)為I1，電流表示數(shù)為I2,那么未知電阻Rx=_____.

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科目：初中物理 來源：2014-2015學(xué)年四川安岳縣初三上期期末教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)義務(wù)教育物理卷（解析版） 題型：計(jì)算題

如圖所示，是家用保溫式電飯鍋的電路原理圖，S是手動(dòng)、溫控一體開關(guān)，必須用外力按下才能閉合，但當(dāng)鍋底溫度達(dá)到大約103℃以上時(shí)，會(huì)自動(dòng)彈起斷開進(jìn)入保溫狀態(tài)。已知R2=495Ω，電飯鍋的額定加熱功率為880W。

（1）請(qǐng)計(jì)算說明為什么不按下開關(guān)S，電飯鍋就不能煮熟飯？

（2）當(dāng)電飯鍋處于正常加熱狀態(tài)時(shí)，電路中的電流是多大？

（3）當(dāng)電飯鍋處于保溫狀態(tài)時(shí)，保溫功率是多大？

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科目：初中物理 來源：2014-2015學(xué)年四川安岳縣初三上期期末教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)義務(wù)教育物理卷（解析版） 題型：選擇題

家庭電路中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：原來各用電器都在正常工作，當(dāng)再將一個(gè)手機(jī)充電器的插頭插入插座時(shí)，家里所有的用電器全部停止了工作，關(guān)于這種現(xiàn)象以及形成的原因，以下說法正確的是（ ）

A．可能是這個(gè)插座的火線和零線原來就相接觸形成了短路

B．可能是這個(gè)用電器的插頭與插座沒有形成良好接觸，仍然是斷路狀態(tài)

C．可能是插頭插入這個(gè)插座時(shí)，導(dǎo)致火線和零線相接觸形成了短路

D．可能同時(shí)工作的用電器過多，導(dǎo)致干路中總電流過大，保險(xiǎn)開關(guān)跳閘

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科目：初中物理 來源：2015-2016學(xué)年江蘇揚(yáng)州江都區(qū)國(guó)際學(xué)校初二上期月考物理卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

如圖所示，找一個(gè)空的易拉罐，用釘子在易拉罐底部的中央敲一個(gè)小孔，將易拉罐的頂部剪去后，蒙上一層塑料薄膜，這樣就制成了一個(gè)針孔照相機(jī)，其實(shí)就是小孔成像的實(shí)驗(yàn)裝置。將點(diǎn)燃的蠟燭置于小孔前的適當(dāng)位置，觀察并研究小孔成像的特點(diǎn)：

（1）蠟燭在塑料薄膜上所成的像是_______（填“實(shí)像”或“虛像”）；其成像的原理是___________________；

（2）如果易拉罐底部小孔是三角形，則他在半透明紙上看到的像是（ ）

A．三角形光斑 B．圓形光斑 C．蠟燭的正立像 D．蠟燭的倒立像

（3）為了增大蠟燭所成的像，可采取的辦法是（寫出一種辦法）： __________ 。

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科目：初中物理 來源：2015-2016學(xué)年江蘇揚(yáng)州江都區(qū)國(guó)際學(xué)校初二上期月考物理卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

小明利用如圖甲所示裝置探究冰的熔化特點(diǎn)，他每隔相同時(shí)間記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，并觀察物質(zhì)的狀態(tài).

（1）應(yīng)選用顆粒 （選填“較大”或“較小”）的冰塊做實(shí)驗(yàn).

（2）圖乙是他根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制的“溫度一時(shí)間”圖像.由圖像可知：冰屬于 （選填“晶體”或“非晶體”），這樣判斷的依據(jù)是 .

（3）圖乙中第3min時(shí)，物質(zhì)處于 態(tài).

（4）圖乙中，物體在A點(diǎn)時(shí)冰的溫度 （選填“大于”、“小于”或“等于”）在B點(diǎn)時(shí)冰的溫度.

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科目：初中物理 來源：2015-2016學(xué)年江蘇揚(yáng)州江都區(qū)國(guó)際學(xué)校初二上期月考物理卷（解析版） 題型：選擇題

下列物態(tài)變化中，屬于放熱現(xiàn)象的是（ ）

①熱水上方看到“白氣” ②冰凍的衣服逐漸變干 ③地面上出現(xiàn)結(jié)霜 ④積雪消融.

A.①② B.①③ C.②③ D.②④

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科目：初中物理 來源：2016屆陜西西北農(nóng)林科技大學(xué)附中初三上學(xué)期期中考試物理卷（解析版） 題型：選擇題

在圖所示的各電路圖中，能反映出 L1、L2并聯(lián)，開關(guān)S斷開后L1仍能發(fā)光的是

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同步練習(xí)冊(cè)答案