B
分析:(1)壓強大小的影響因素:壓力大小和受力面積大。
(2)增大壓強的方法:在壓力一定時,減小受力面積來增大壓強;在受力面積一定時,增大壓力來增大壓強.
(3)減小壓強的方法:在壓力一定時,增大受力面積來減小壓強;在受力面積一定時,減小壓力來減小壓強.
解答:A、書包帶較寬是在壓力一定時,增大受力面積減小書包對肩膀的壓強,背書包時舒服些.不符合題意.
B、菜刀刃很薄是在壓力一定時,減小受力面積來增大對菜的壓強,容易把菜切斷.符合題意.
C、坦克裝履帶在壓力一定時,增大受力面積減小對路基的壓強,保護路基.不符合題意.
D、鐵軌鋪在枕木上是壓力一定時,增大受力面積減小對路基的壓強,保護路基.不符合題意.
故選B.
點評:掌握壓強大小的影響因素,掌握增大和減小壓強的方法.能把壓強知識應(yīng)用到生活中.