Question

14．（1）探究物質(zhì)的熔化和凝固過程：

物質(zhì)	這種物質(zhì)是一種晶體，熔點(diǎn)是40℃．
過程	1．該物質(zhì)在BC段處于熔化過程．需要吸熱．但溫度保持不變． 2．該物質(zhì)在EF段屬于凝固過程，這個(gè)過程要放熱，凝固點(diǎn)與熔點(diǎn)．
方法	物質(zhì)吸收的熱量無法直接測(cè)得，可通過加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來說明，這里運(yùn)用的是轉(zhuǎn)換法．

（2）探究水的沸騰沸騰過程（將下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告的空缺部分填寫完整）

數(shù)據(jù)表格	加熱時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	溫度/℃	89	91	93	95	97	97	97	97	97	97
沸騰現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)中觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，圖中甲是水在沸騰時(shí)的情況．圖乙中氣泡變小的原因是水的上下溫度不一致，上部溫度低，氣泡中的水蒸氣不斷液化．
圖象與結(jié)論	①用表格中的數(shù)據(jù)，在圖的坐標(biāo)軸中，自己設(shè)計(jì)橫縱坐標(biāo)、單位及分度值，畫出水的沸騰圖象． ②此實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)是97℃．由圖象可知水沸騰過程中需要吸熱，溫度不變．
程序	上述探究的思維程序是：提出問題→做出猜想→實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)→得出結(jié)論

Answer 1

分析 （1）晶體在熔化或凝固過程中，不斷吸熱或放熱，但溫度保持不變；
熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)，凝固時(shí)的溫度叫凝固點(diǎn)，同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相等；
（2）水沸騰時(shí)，有大量氣泡產(chǎn)生，氣泡不斷上升變大，到水面破裂水蒸氣散發(fā)到空氣中；沸騰前有少量氣泡產(chǎn)生，氣泡上升不斷變小沒有出水就破裂了；利用表中數(shù)據(jù)描點(diǎn)畫出圖象；分析圖象得出沸騰規(guī)律．

解答 解：（1）由圖知，該晶體在熔化過程中溫度保持40℃不變，所以熔點(diǎn)為40℃；由圖象可知該物質(zhì)在BC段吸收熱量但溫度保持不變，故處于熔化過程；EF段不斷放熱，溫度保持不變，處于凝固過程；通過加熱時(shí)間長(zhǎng)短來說明吸收熱量多少，這種方法叫做轉(zhuǎn)換發(fā)；
（2）實(shí)驗(yàn)中觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況，不斷上升變大，因此圖甲是水在沸騰時(shí)的情況．而圖乙中氣泡不斷變小，其原因是水的上下溫度不一致，上部溫度低，氣泡在上升過程中，其中的水蒸氣不斷液化，致使不斷變小；
根據(jù)表中數(shù)據(jù)描點(diǎn)畫出圖象如下：

由表中數(shù)據(jù)分析可知當(dāng)溫度為97℃時(shí)，雖然吸熱但是溫度保持不變，故其沸點(diǎn)為97℃；
上述探究的思維程序是：提出問題→做出猜想→實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)→得出結(jié)論．
故答案為：（1）40；熔化；保持不變；EF；放；轉(zhuǎn)換；（2）甲；水的上下溫度不一致，上部溫度低，氣泡中的水蒸氣不斷液化；97℃；吸；不變；做出猜想．

點(diǎn)評(píng) 此題為兩個(gè)熱學(xué)重要試驗(yàn)，分別考查學(xué)生對(duì)于晶體熔化與凝固的特點(diǎn)和水的沸騰實(shí)驗(yàn)的理解和掌握，屬于中考熱點(diǎn)．