Question

10．電冰箱里的食物相互“竄味”，從物理學(xué)角度分析，食物“竄味”屬于擴散現(xiàn)象；我們常常把剛煲好的熱湯放在冷水中進行冷卻，這是利用了水的比熱容大的特性．

Answer 1

分析 （1）一切物體的分子都在永不停息的做無規(guī)則運動，由于分子的體積很小，分子的運動無法用肉眼直接看到，但可以通過氣味、顏色的變化來體現(xiàn)；分子間存在相互的引力和斥力；
（2）因為水的比熱容較大，相同質(zhì)量的水和其它物質(zhì)比較，吸收或放出相同的熱量，水的溫度升高或降低的少，據(jù)此分析；

解答 解：（1）電冰箱里的食物容易變干或相互“竄味”，從物理學(xué)角度分析，食物“竄味”屬于擴散現(xiàn)象；
用膠粘劑可以把裝修板材粘在一起，這說明分子間存在引力；
（2）因為水的比熱容較大，升高相同的溫度，水吸收的熱量較多，所以常常把剛煲好的熱湯放在冷水中進行冷卻．
故答案為：擴散；比熱容．

點評 本題考查了水的比熱容較大的特點、分子的運動、分子間的作用力，難度不大，但綜合性強、密切聯(lián)系生活，屬于中考的熱點．