Question

廚房中涉及的物理知識(shí)，下列說(shuō)法正確的是

A．用液化氣灶燒水是通過(guò)做功改變水的內(nèi)能

B．高壓鍋工作時(shí)增大了鍋內(nèi)氣壓，降低了水的沸點(diǎn)

C．鍋鏟、炒鍋的手柄用木料制成，是因?yàn)槟玖系膶?dǎo)電性差

D．用鋼絲球清洗頑垢，主要是通過(guò)增加粗糙程度來(lái)增大摩擦力

Answer 1

D。

A中是通過(guò)熱傳遞改變水的內(nèi)能的，B中高壓鍋增大了鍋內(nèi)氣壓，增大了水的沸點(diǎn)，C中是因?yàn)槟玖系膶?dǎo)熱性能差，故A、B、C都是不對(duì)的；D中的鋼絲球清洗頑垢，主要是通過(guò)增加粗糙程度來(lái)增大摩擦力，這是正確的，故選A。