Question

13．做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時(shí)，
（1）在使用溫度計(jì)以前，應(yīng)該觀察它的量程，認(rèn)清它的分度值．
（2）某同學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)如圖1所示，請(qǐng)指出他的錯(cuò)誤：溫度計(jì)的玻璃泡碰到了燒杯底部
（3）改正后，記錄的數(shù)據(jù)如表：

時(shí)間（min）	1	2	3	4	5	6	7	8	…
溫度（℃）	92	94	96	97	98	98	98	98	…

從表中數(shù)據(jù)可知水的沸點(diǎn)是98℃，沸騰過(guò)程中繼續(xù)對(duì)它加熱，水的溫度不變．觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況不同，如圖2所示．則圖b是水在沸騰前的情況，圖a是水在沸騰時(shí)的情況．實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)低于100℃，你認(rèn)為可能是當(dāng)時(shí)氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓造成的．如果想節(jié)約一些酒精燈的燃料，就要適當(dāng)縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，則可行的一種方法是提高水的初溫．
（4）請(qǐng)根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)在圖3中先描點(diǎn)，再用平滑的曲線畫(huà)出水的沸騰圖象．
（5）根據(jù)圖象可知，水的加熱過(guò)程有以下特點(diǎn)：（寫(xiě)出2點(diǎn)即可）
①水沸騰前不斷吸收熱量，溫度不斷升高；②水沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變．

Answer 1

分析 （1）（2）在使用溫度計(jì)測(cè)量液體溫度時(shí)，正確的方法是：①溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入被測(cè)液體中； 不要碰到容器底或容器壁；②溫度計(jì)玻璃泡浸入被測(cè)液體后要稍候一會(huì)兒，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；③讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)液體中，視線與溫度計(jì)中的液柱上表面相平．
（3）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過(guò)程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變��；水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．液體沸騰時(shí)，不斷吸熱，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)．液體沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)并且要繼續(xù)吸熱．
沸點(diǎn)與大氣壓之間的關(guān)系，知道氣壓越高，沸點(diǎn)越高．
在探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)中，要縮短實(shí)驗(yàn)所用的時(shí)間，可以給燒杯加蓋，減少熱量的損失；或適當(dāng)減少水量；或適當(dāng)提高水的初溫；由于酒精燈的外焰溫度最高，所以用外焰加熱，也可以縮短加熱時(shí)間．
（4）要正確地做出圖象，首先根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，然后將各點(diǎn)用平滑的曲線連接起來(lái)．
（5）液體沸騰前不斷吸收熱量，溫度保持不變；液體達(dá)到一定的溫度才開(kāi)始沸騰；液體沸騰時(shí)不斷吸收熱量，溫度保持不變．

解答 解：
（1）使用溫度計(jì)之前，要觀察溫度計(jì)的量程，認(rèn)清它的分度值；
（2）在甲圖中，溫度計(jì)的玻璃泡接觸了燒杯的底部，會(huì)導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果偏大；
（3）圖a氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變大，是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；圖b氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變小，是沸騰時(shí)的圖象；由表格數(shù)據(jù)知，水在第5min開(kāi)始沸騰，沸騰時(shí)不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，所以此時(shí)水的沸點(diǎn)是98℃；水沸騰時(shí)，吸收熱量，但溫度不變．標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，當(dāng)時(shí)沸點(diǎn)低于100℃，可能是由于當(dāng)時(shí)氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
要縮短加熱時(shí)間，可以給燒杯加蓋、適當(dāng)減少水量、提高水的初溫、用酒精燈的外焰加熱．
（4）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)，并用平滑的曲線連接起來(lái)，見(jiàn)下圖所示：

（5）根據(jù)圖象知，水沸騰前不斷吸收熱量，溫度不斷升高；水達(dá)到一定溫度時(shí)才開(kāi)始沸騰；水沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變．
故答案為：（1）量程；分度值；
（2）溫度計(jì)的玻璃泡碰到了燒杯底部；
（3）當(dāng)時(shí)氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；提高水的初溫；（4）見(jiàn)上圖；
（5）①水沸騰前不斷吸收熱量，溫度不斷升高；②水沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了水的沸騰特點(diǎn)和溫度計(jì)的使用及讀數(shù)，重點(diǎn)是沸騰的特點(diǎn)及沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系，需要熟練掌握．