Question

4．如圖所示是“比較水和食用油吸熱能力”的實驗裝置．
（1）在加熱過程中，用攪拌器攪動的目的是使水和食用油受熱均勻；水和食用油吸熱的多少可以通過加熱時間來反映（選填“溫度計示數(shù)”或“加熱時間”）．
（2）關(guān)于該實驗的變量控制，下列要求中不正確的是B（填字母）．
A．采用相同的加熱方法（如酒精燈火焰的大小，與燒杯底的距離等）
B．燒杯中分別裝入相同體積的水和食用油
C．使用相同的燒杯
（3）若兩相同燒杯中分別加入40g的水和食用油，一段時間后，水溫升高了38℃，食用油升高84℃．
[c_水=4.2×10³J/（kg•℃），c_油=1.9×10³J/（kg•℃）]．

Answer 1

分析 （1）水和食用油只有受熱均勻，我們才可以準(zhǔn)確測量液體的溫度從而得出水和食用油吸熱升溫特點；
吸收熱量的多少可以用加熱時間的長短來體現(xiàn)出來，相同的熱源在相同的時間內(nèi)放出的熱量相等，加熱時間越長說明吸收熱量越多；
（2）比較水和食用油吸熱升溫特點”需要控制水和食用油的質(zhì)量相等，因為水和食用油的密度是不同的，體積相同時，質(zhì)量是不同的；
（3）根據(jù)Q=c_水m△t求出水吸收的熱量，即為食用油吸收的熱量，根據(jù)Q=cm△t的變形公式△t=$\frac{Q}{{c}_{油}m}$即可求出食用油升高的溫度．

解答 解：（1）加熱時，用攪拌器不斷的攪拌，可以使水和食用油受熱均勻；
相同的酒精燈加熱相同的時間，酒精燈放出的熱量就是相等的，
水和食用油吸收的熱量也就是相等的，水和食用油吸熱的多少是通過加熱時間來反映的．
（2）“比較水和食用油吸熱升溫特點”就要采用控制變量法，
控制熱源（酒精燈火焰的大小、與燒杯底的距離）、盛裝液體的容器相同和液體質(zhì)量一定，故A、C選項正確；
因為水和食用油的密度是不同的，體積相同時，質(zhì)量是不同的，故B錯；故選B．
（3）水的質(zhì)量m_水=40g=0.04kg，
則水吸收的熱量：
Q_水吸=c_水m_水△t_水
=4.2×10³J/（kg•℃）×0.04kg×38℃
=6384J，
由題意可知，食用油吸收的熱量：Q_水吸=Q_油吸=6384J，
由Q=cm△t得，食用油升高的溫度：
△t=$\frac{{Q}_{油吸}}{{{c}_{油}m}_{油}}$
=$\frac{6384J}{1.9×1{0}^{3}J/（kg•℃）×0.04kg}$
=84℃．
故答案為：（1）使水和食用油受熱均勻；加熱時間；
（2）B；
（3）84．

點評 本題主要考查如何用轉(zhuǎn)換法和控制變量法來比較不同物質(zhì)比熱容（吸熱能力）的大小，解題時要注意控制變量法的應(yīng)用，關(guān)鍵吸熱公式及變形公式的靈活運用，難度不大．