Question

7．“觀察水沸騰”的實驗時，

（1）如圖甲，除了圖示中器材，實驗中還需要的器材有秒表；A組同學(xué)用的是如圖8甲所示裝置，他們測出的水溫將偏高（選填“高”或“低”），沸騰時，杯上方出現(xiàn)了大量“白氣”，“白氣”形成的物態(tài)變化是液化，此時，溫度計示數(shù)如圖乙所示，則水的沸點為98℃．
（2）B、C兩組同學(xué)雖然選用的實驗裝置相同，但將水加熱到沸騰用的時間不同，他們繪制的溫度隨時間變化的圖象如圖8丙所示．觀察圖丙可知：B、C組得到b、c兩種不同圖象的原因可能是水的質(zhì)量不同．
（3）甲組同學(xué)撤去酒精燈后，發(fā)現(xiàn)水未立即停止沸騰，試分析其原因可以從石棉網(wǎng)吸熱．
（4）表中有一個數(shù)據(jù)是錯誤的，請找出第12min的95℃，你的根據(jù)是水沸騰時，吸熱、溫度不變．

時間/min	…	8	9	10	11	12	13	14	…
溫度/℃	…	96	97	98	98	95	98	98	…

Answer 1

分析 （1）觀察水的沸騰，需要觀察水的溫度隨時間變化的特點，需要的測量工具是溫度計和秒表；使用溫度計時，玻璃泡不能碰到容器底或壁，否則會受容器底或壁溫度的影響；“白氣”是液態(tài)小水滴；使用溫度計測量液體溫度時，先要弄清楚溫度計的量程和分度值，讀數(shù)時視線與液柱最高處所對刻度相垂直，并注意區(qū)分溫度是零上還是零下；
（2）在裝置相同的情況下，水的質(zhì)量越大，升溫會越慢；
（3）根據(jù)水沸騰的條件進行分析：達(dá)到沸點并要繼續(xù)吸熱；
（4）水沸騰的條件是溫度達(dá)到沸點并且繼續(xù)吸熱，吸收的熱量全部都用來由液體變成氣體的變化，所以溫度是不變的．

解答 解：
（1）實驗中要記錄溫度隨時間的變化情況，所以除了圖中所示的器材，還需要一個重要的測量儀器是秒表；由圖甲知，溫度計的玻璃泡碰到了容器底，受容器底部溫度的影響，測量值將偏高；“白氣”是液態(tài)小水滴，是水蒸氣遇冷液化形成的；溫度計上10℃之間有10個小格，所以一個小格代表的溫度是1℃，即此溫度計的分度值為1℃；此時水的溫度是98℃
（2）讀圖丙可以看出，在同樣加熱的情況下，c的升溫較慢，其原因應(yīng)該是水的質(zhì)量多于b的緣故；
（3）撤去酒精燈后，由于石棉網(wǎng)有余溫，石棉網(wǎng)與燒杯底的溫度高于水的沸點，所以水能繼續(xù)吸熱，水未立即停止沸騰
（4）水沸騰時溫度的特點是：雖然繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變．因此可以判斷第12min的數(shù)據(jù)是不正確的．
故答案為：（1）秒表；高；液化；98；（2）質(zhì)量；（3）可以從石棉網(wǎng)吸熱；（4）第12min的95℃；水沸騰時，吸熱、溫度不變．

點評 在做“觀察水沸騰”的實驗時，應(yīng)能熟練裝配實驗的裝置，并能分析實驗條件對其結(jié)果的影響，同時要學(xué)會分析溫度隨時間變化的圖象．