Question

3．如圖所示的實驗裝置，江濤為了比較水和牛奶的吸熱能力，在兩個相同的燒杯中分別盛水和牛奶，用兩個相同的酒精燈對其加熱．
（1）在兩個相同的燒杯中應加入初溫相同、質量相同的水和牛奶；
（2）選用相同酒精燈加熱的目的是：使水和牛奶在相同時間內吸收的熱量相等；
（3）實驗中發(fā)現(xiàn)水的溫度比牛奶的溫度升高得慢（選填“快”或“慢”），這表明水吸熱本領更強．

Answer 1

分析 （1）判斷水與牛奶的吸熱本領的大小，可以判斷兩種物質在吸收相同熱量的情況下，升高溫度的多少．溫度升高較多的，則比熱較小；為了達到此目的必須控制所用的物質的質量相等、初溫相同，所用儀器相同；
（2）實驗中，選取相同的酒精燈的目的是相同的時間內提供的熱量相同；
（3）根據(jù)Q=cm△t，質量和吸收熱量相同時，比熱容越小升高的溫度越高．

解答 解：
（1）在此實驗中，為了比較水和牛奶吸熱本領的大小，我們可以加熱相同的時間，觀察升高的溫度的不同；也可以讓它們其升高相同溫度，比較加熱時間，來比較它們吸熱本領的大�。疄榱诉_到實驗目的前提條件是：在兩個相同的燒杯中應加入初溫相同、質量相同的水和牛奶；
（2）實驗中，選取相同的酒精燈的目的是相同的時間內提供的熱量相同；
（3）質量相同的牛奶和水，吸收相同熱量，水的比熱容大于牛奶的比熱容，由Q=cm△t可知，水溫度升高的慢，這表明水吸熱本領更強．
故答案為：（1）質量；（2）吸收的熱量相等；（3）慢；水．

點評 本題主要考查如何用轉換法和控制變量法來比較不同物質比熱容（吸熱能力）的大小，本題有一定的難度，解題時要注意控制變量法的應用．