Question

1．張紅在做早餐時發(fā)現(xiàn)，同樣情況下，煮沸一鍋牛奶與煮沸同質(zhì)量的豆?jié){用的時間不同，這是為什么呢？請你運(yùn)用所學(xué)的物理知識，針對其中的原因，提出一個猜想，并簡述驗證這個猜想的辦法．
（1）你的猜想是：牛奶和豆?jié){的比熱容不同；
（2）驗證猜想的辦法是：用同一個鍋，分別裝質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，放到同樣的火上加熱相同時間，測出各自升高的溫度進(jìn)行比較，若升高的溫度不同，說明比熱容不同；
（3）驗證實驗步驟是：①用同一個鍋，分別裝質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，測出各自的溫度，然后放到同樣的火上加熱；
②經(jīng)過一段相同時間，測出各自升高后的溫度；
③進(jìn)行比較它們各自升高的溫度，若升高的溫度不同，說明比熱容不同．

Answer 1

分析 根據(jù)“同樣情況下，煮沸一鍋牛奶與煮沸同質(zhì)量的豆?jié){用的時間不同”可知：煮沸一鍋牛奶與煮沸同質(zhì)量的豆?jié){所吸收的熱量不同；所以猜想時，應(yīng)針對實驗時牛奶和豆?jié){其它的不同因素----比熱容、沸點等來猜想．
驗證猜想時注意使用控制變量法、轉(zhuǎn)換法．

解答 解：因牛奶和豆?jié){是在同樣情況下，煮沸的是相同質(zhì)量的一鍋，所用時間不同，即吸收熱量不同；
根據(jù)公式Q_吸=Cm（t-t₀）可知：
當(dāng)質(zhì)量和升高溫度相同的不同物質(zhì)，比熱容不同吸收熱量會不同．可猜想是牛奶和豆?jié){的比熱容不同引起；
也可能是當(dāng)質(zhì)量和比熱容相同的不同物質(zhì)，升高的溫度不同吸收熱量也會不同；即可猜想是牛奶和豆?jié){的沸點不同引起的．
所以猜想有兩種：
例1：（1）猜想：牛奶和豆?jié){的比熱容不同．
（2）驗證方法：用同一個鍋，分別裝質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，放到同樣的火上加熱相同時間，測出各自升高的溫度進(jìn)行比較，若升高的溫度不同，說明比熱容不同．
（或用同一個鍋，分別裝質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，放到同樣的火上加熱到相同的溫度，比較加熱時間的長短，若加熱的時間不同，說明比熱容不同）
（3）驗證實驗步驟是：
①用同一個鍋，分別裝質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，測出各自的溫度，然后放到同樣的火上加熱；
②經(jīng)過一段相同時間，測出各自升高后的溫度；
③進(jìn)行比較它們各自升高的溫度，若升高的溫度不同，說明比熱容不同．
例2：（1）猜想：牛奶和豆?jié){的沸點不同．
（2）驗證方法：將牛奶和豆?jié){都加熱到沸騰，用溫度計測出牛奶和豆?jié){沸騰時的溫度并進(jìn)行比較，若溫度不同，說明沸點不同．
（3）驗證實驗步驟是：
①用同一個鍋，分別裝質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，然后放到同樣的火上加熱；
②將牛奶和豆?jié){都加熱到沸騰，用溫度計測出牛奶和豆?jié){沸騰時的溫度；
③進(jìn)行比較沸騰時的溫度，若溫度不同，說明沸點不同．
故答案為：
（1）牛奶和豆?jié){的比熱容不同；
（2）用同一個鍋，分別裝質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，放到同樣的火上加熱相同時間，測出各自升高的溫度進(jìn)行比較，若升高的溫度不同，說明比熱容不同．
（3）①用同一個鍋，分別裝質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，測出各自的溫度，然后放到同樣的火上加熱；
②經(jīng)過一段相同時間，測出各自升高后的溫度；
③進(jìn)行比較它們各自升高的溫度，若升高的溫度不同，說明比熱容不同．

點評 本題主要考查了如何利用控制變量法和轉(zhuǎn)換法設(shè)計驗證猜想的方法，體現(xiàn)了新課標(biāo)的要求．