氣鍋雞是云南的名菜之一,“舌尖上的中國”曾播放過。其做法是:將盛有小雞塊和佐料的氣鍋(如圖)放在盛有清水的湯鍋之上,再放到火上蒸。為了保持雞肉原汁原味,主要是蒸氣通過氣鍋中間的氣嘴將雞蒸熟。湯汁是蒸氣___(選填“吸熱”或“放熱”)后___(填物態(tài)變化名稱)而形成的。蒸熟后,聞到雞肉的濃香味,這是一種___現(xiàn)象。


放熱   液化   擴(kuò)散       


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源: 題型:


為了探究靜摩擦力作用的相互性,并比較一對相互作用的靜摩擦力的大小,某實驗小組設(shè)計了如圖(甲)所示的實驗裝置,整個裝置放在水平桌面上,其中A、B兩木塊疊放在一起,兩個輕質(zhì)彈簧測力計C、D的一端與兩木塊相連,另一端固定在鐵架臺E、F上.后來經(jīng)過討論,完善了實驗裝置,如圖(乙)所示.

(1)在理想情況下,B對A的靜摩擦力的大小等于彈簧測力計  的示數(shù),A對B的靜摩擦力的大小等于彈簧測力計  的示數(shù).(填“C”或“D”)

(2)在B下面放細(xì)圓木條的目的是  ,在A 上放鉤碼的目的是   

(3)實驗中需向右緩慢移動鐵架臺F,在此過程中,應(yīng)使A、B保持相對   ,整個裝置靜止后,讀取兩個彈簧測力計的示數(shù)F1、F2.(填“運動”或“靜止”)

(4)分析實驗數(shù)據(jù),若  ,則靜摩擦力的作用是相互的,且一對相互作用的靜摩擦力大小相等.

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如圖4所示,足球以初速度沿著凹凸不平的草地從a運動到d。下列分析正確的是

A.在 b、d 兩點動能相等

B.在 a、d 兩點機(jī)械能相等

C.從 b 到 c 的過程機(jī)械能減少

D.從 c 到 d 的過程重力勢能減少

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科目:初中物理 來源: 題型:


水平桌面上放置一底面積為100cm2,重為6N的柱形容器,容器內(nèi)裝有20cm深的某液體。將一體積為400 cm3的物體A懸掛在彈簧測力計上,彈簧測力計示數(shù)為10N,讓物體從液面上方逐漸浸入直到浸沒在液體中(如圖15),彈簧測力計示數(shù)變?yōu)?.2N。(柱形容器的厚度忽略不計,筒內(nèi)液體沒有溢出,物體未接觸容器底。g=10N/kg),求:

(1)物體浸沒在液體中時受到的浮力;

(2)筒內(nèi)液體密度;

(3)物體浸沒時,容器對桌面的壓強(qiáng)。

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不漏氣的橡皮氫氣球由地面上升過程中,球內(nèi)氣體的質(zhì)量與密度的變化情況是:

A.質(zhì)量增加,密度增加             B.質(zhì)量不變,密度減小

C.質(zhì)量減小,密度減小             D.質(zhì)量不變,密度不變

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如圖所示,在兩個相同的燒杯中分別盛有質(zhì)量、初溫都相等的水和牛奶,用兩個相同酒精燈對其加熱。

 (1)加熱過程中,發(fā)現(xiàn)要使它們上升相同的溫度,需給水加熱的時間要長一些,這是因為_______________。

 (2)停止加熱后,在相同時間內(nèi),盛有___的燒杯(填“水”或“牛奶”)溫度下降得快些。若要使其溫度下降不至太快,請說出一種方法:______________。

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下列對聲現(xiàn)象的描述,應(yīng)用物理知識解釋正確的是  ( )

A.“悅耳動聽”說明聲音的響度較大

B.“隔墻有耳”說明墻體可以傳播聲音

C.“聞其聲而知其人”說明根據(jù)音調(diào)可以辨別來人是誰

D.“大雪過后,萬籟俱寂”說明大雪會使聲音完全消失

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在缺水的地區(qū),需要時刻儲備生活用水。圖示為一種具有自動蓄水功能的長方形水池,A是一個底面積為100cm2的方形塑料盒,與塑料盒連接的直桿可繞固定點O轉(zhuǎn)動,當(dāng)蓄水量達(dá)到2.4m3時,活塞B堵住進(jìn)水管,注水結(jié)束,水位為H。(水的密度是1.0×103kg/m3,g取10N/kg)

(1). 注水的過程中,隨著水位上升,水對水池底部的壓強(qiáng)逐漸_變大.

(2). 注水結(jié)束時,水池中水的質(zhì)量是多少?此時塑料盒浸入水中的深度是10cm,塑料盒所受的浮力是多大?

(3). 若在塑料盒內(nèi)放入質(zhì)量為0.3kg的物體,注水結(jié)束時的水位比H高了多少?

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小夢在做探究杠桿平衡條件的實驗時,先在杠桿兩端掛鉤碼進(jìn)行實驗探究,再用彈簧測力計取代一側(cè)的鉤碼繼續(xù)探究,如圖所示。他這樣做的最終目的是( )


A.便于直接讀出拉力的大小

B.便于提供不同方向的拉力

C.便于正確認(rèn)識力臂

D.便于測量力臂的大小

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