【題目】《舌尖上的中國》聚焦普通人家的家常菜，讓海內外觀眾領略了中華飲食之美，如圖所示是一盤我們冬天特別愛吃的萵筍炒臘肉。對烹制過程中所含的物理知識，認識正確的是（　　�。�

A. 炒鍋一般用鐵制造：主要是利用了鐵的比熱容較大這一特性

B. 冬天腌制臘肉需要較長的時間：說明分子在低溫下沒有做無規(guī)則的運動

C. 放入鍋中爆炒：主要通過做功的方式使萵筍和臘肉的內能增加

D. 上桌時散發(fā)出濃濃的香味：由于溫度越高，分子熱運動越劇烈

【答案】D

【解析】

A. 炒鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的導熱性好的特點，故A錯誤；B. 組成物質的分子不停地做無規(guī)則運動，溫度低，分子運動的較慢，所以冬天腌制臘肉需要較長的時間，故B錯誤； C. 放入鍋中爆炒，主要通過熱傳遞的方式使萵筍和臘肉的內能增加，故C錯誤；D. 上桌時散發(fā)出濃濃的香味屬于擴散現(xiàn)象，由于溫度越高，分子熱運動越劇烈，故D正確。故選：D.

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】兩個完全相同的密閉圓臺形容器一正一反放置在同一水平桌面上，容器內裝有質量和深度均相同的液體，如圖所示，它們分別在水平拉力和的作用下沿桌面做勻速直線運動，速度分別為和，容器底部受到液體的壓強分別為和，下列關系正確的是

A.

B.

C.

D.

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】某品牌無人駕駛汽車在一段平直公路上勻速行駛6.9km，用時5min45s，消耗燃油1.5kg，已知汽車的牽引力是2000N，燃油的熱值為4.6×107J/kg，假設燃油完全燃燒。通過計算可知，下列結果正確的是（　　）

①汽車行駛速度是20km/h ②消耗的燃油完全燃燒放出的熱量是6.9×107J

③汽車牽引力做功的功率是30kW ④汽車發(fā)動機的效率是20%

A. 只有①和② B. 只有②和③ C. 只有①和④ D. 只有②和④

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小敏同學在做電學實驗時按照如圖所示的電路將電學器材連接，她使用的電流表量程為0~0.6A，電壓表的量程為0~3V，電源兩端的電壓為6V且保持不變，電阻R的阻值為10Ω，允許消耗的最大電功率為0.9W。滑動變阻器R0的最大阻值為20Ω，允許通過的最大電流為0.5A。將開關S閉合后，要保證電路中各個元件正常工作，以下說法正確的是

A. 通過電阻R的電流最大值為0.4A

B. 滑動變阻器接入電路的最小值為5Ω

C. 電壓表示數(shù)最大的變化量為1V

D. 滑動變阻器R0消耗的最大功率為1.2W

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示。兩個燈泡的電阻為R1和R2，且R1>R2，若將它們并聯(lián)后接在電壓為U的電路上，燈Ｌ1和Ｌ2消耗的功率分別是P1和P2；若將它們串聯(lián)后仍接在電壓為U的電路上，燈Ｌ1和Ｌ2消耗的功率分別是P1' 和P2' ，下列說法中正確的是（ ）

A. P1+P2 = P1'+P2' B. P1+P2 < P1'+P2'

C. P2>P1>P1'>P2' D. P2<P1<P1'<P2'

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】某同學在做“比較不同物質吸熱能力”的實驗時，使用相同的電加熱器給水和食用油加熱，他得到如下數(shù)據(jù)：

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質量____（選填“相同”或“不相同”），加熱結束時，食用油的溫度比水溫度___（選填“高”或“低”）．

（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時，水吸收的熱量____（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．

（3）在實驗中該同學是根據(jù)______來判斷吸收熱量的多少．

（4）實驗表明，在相同條件下吸熱的能力更強的是___（選填“水”或“食用油”）．

（5）為了表示物體吸熱的能力的強弱引入的物理量是____________。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，捻動滾擺的軸使其升高后釋放，觀察滾擺運動過程，長時間后滾擺停止上下滾動．下列說法正確的是

A. 滾擺下降時，重力勢能減小，動能減小

B. 滾擺到最低點后又上升，重力勢能轉化為動能

C. 滾擺整個運動過程中，機械能守恒

D. 滾擺每次上升的高度逐漸減小，說明滾擺的機械能減小

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】洋洋同學家的衛(wèi)生間下水道堵塞了，他爸爸利用吸盤很快就將下水道疏通了，如圖所示，為此他突然聯(lián)想到所學過的大氣壓知識，于是，洋洋和瑞瑞同學合作利用吸盤設計了一個測測當?shù)卮髿鈮簭姷膶嶒灧桨福?/span>

（方案設計）

（1）用刻度尺測出吸盤的直徑D；

（2）將吸盤四周蘸上水，擠出里面的空氣壓在光滑的水平地面上；

（3）用力豎直往上拉吸盤柄，直到吸盤脫離地面，根據(jù)經驗估測拉脫吸盤所需拉力大小F；

（4）計算出當?shù)卮髿鈮簭姟?/span>

洋洋同學說：我們的實驗原理是________________，操作過程規(guī)范，較方便地估測出了大氣壓強。

瑞瑞同學說：在操作中，我發(fā)現(xiàn)存在_____________等問題，盡管我們的操作規(guī)范，但估測的結果誤差較大。洋洋認真思考后，同意了瑞瑞的意見，然后，他們繼續(xù)一起探討如何改進方案，盡量減少測量誤差。根據(jù)洋洋和瑞瑞同學的實驗記錄及自我評估情況，請你回答：洋洋和瑞瑞測出的大氣壓強p=____________（用字母表示）

由以上思路你認為能測出大氣壓的裝置為圖中的_____________。（填“甲”或者“乙”）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，完全相同的圓柱形容器中，裝有不同的兩種液體甲、乙，在兩容器中，距離同一高度分別有A、B兩點。若兩種液體的質量相等，則A、B兩點的壓強關系是pA_____pB；若A、B兩點的壓強相等，則兩種液體對容器底的壓強關系是p甲_____p乙（兩空選填“＞”、“＝”或“＜”）。

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