Question

18．某實驗小組在我市九嶷山森林公園山頂做“觀察水的沸騰”的實驗中，觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同，如圖a、b所示．小組記錄的實驗數(shù)據(jù)如表：

時間/min	…	4	5	6	7	8
溫度/℃	…	90	91	93	97	97
時間/min	9	10	11	12	13	…
溫度/℃	97	97	97	97	97	…

（1）圖b是水在沸騰前的情況，圖a是水在沸騰時的情況．
（2）從記錄的數(shù)據(jù)可得出的實驗結(jié)論是：此時水沸騰的溫度是97℃．
（3）實驗得到的結(jié)論小于（填“大于”或“小于”）水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點，其原因可能是海拔較高，氣壓較低．

Answer 1

分析 （1）沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸變小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸變大；
（2）水在沸騰過程中吸熱溫度保持不變，此時的溫度叫做沸點；
（3）液體的沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點越高．

解答 解：（1）a中氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，所以a是沸騰時的現(xiàn)象．b中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以b是沸騰前的現(xiàn)象．
（2）水從第7min溫度保持97℃不再改變，但要不斷吸收熱量，所以此時水的沸點就是97℃．
（3）已知標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是100℃．實驗得到的水沸騰的溫度是97℃小于水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點，其原因可能是海拔較高，氣壓較低．
故答案為：（1）b；a；（2）97；（3）小于；海拔較高，氣壓較低．

點評 對于水沸騰前和沸騰時，氣泡上升時的變化，不要機(jī)械記憶，要理解之后再去記憶，沸騰前是水蒸氣的液化現(xiàn)象，氣泡變小，沸騰時水汽化，氣泡變大．