Question

下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

	A．	乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分
	B．	乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C2H6、C2H4的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高
	C．	乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng)
	D．	乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng)

Answer 1

考點(diǎn)：

乙醇的化學(xué)性質(zhì)；乙酸的化學(xué)性質(zhì)．

專題：

有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)．

分析：

A．料酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸；

B．乙醇和乙酸常溫下為液體，C₂H₆、C₂H₄常溫下為氣體；

C．乙醇可以發(fā)生催化氧化，乙醇與乙酸都可以燃燒；

D．酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)需要的條件不同，物質(zhì)不同，二者不是互為逆反應(yīng)．

解答：

解：A．料酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸，故A正確；

B．乙醇分子之間、乙酸分子之間都存在氫鍵，乙醇和乙酸常溫下為液體，C₂H₆、C₂H₄常溫下為氣體，乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C₂H₆、C₂H₄的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高，故B正確；

C．乙醇可以發(fā)生催化氧化，乙醇與乙酸都可以燃燒，燃燒屬于氧化反應(yīng)，故C正確；

D．乙醇和乙酸之間發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，皂化反應(yīng)是在堿性條件下進(jìn)行的水解反應(yīng)生成高級(jí)脂肪酸鹽與水，與酯化反應(yīng)的條件不同，物質(zhì)不同，二者不互為逆反應(yīng)，故D錯(cuò)誤；

故選D．

點(diǎn)評(píng)：

本題考查乙醇、乙酸的性質(zhì)與用途等，比較基礎(chǔ)，旨在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．