【題目】下列敘述不正確的是 ( )

A. 常溫條件下，淀粉遇碘即可變藍，該反應是淀粉的特征反應

B. 油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸，該反應稱為皂化反應

C. 葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6 ，二者互為同分異構(gòu)體

D. 大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，是生物體內(nèi)重要的催化劑

【答案】B

【解析】

A．淀粉遇碘單質(zhì)即可變藍是淀粉的特征反應，A正確；

B．油脂在堿性條件下水解，生成高級脂肪酸鈉與甘油，為皂化反應，B錯誤；

C．葡萄糖和果糖的分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，C正確；

D．酶是生物催化劑，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，D正確。

答案選B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列保存物質(zhì)的方法正確的是

A.液氯貯存在干燥的鋼瓶里

B.少量的鋰、鈉、鉀均保存在煤油中

C.濃溴水保存在帶橡皮塞的棕色細口瓶中

D.用排水法收集滿一瓶氫氣，用玻璃片蓋住瓶口，瓶口朝上放置

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】將2 mol過氧化鈉與4 mol碳酸氫鈉固體混合，在密閉容器中，120°C充分反應后，排出氣體，冷卻，有固體殘留。下列分析正確的是

A. 殘留固體是4 mol Na2CO3

B. 殘留固體是Na2CO3和NaOH的混合物

C. 反應中轉(zhuǎn)移4 mol電子

D. 排出的氣體是3 mol氧氣

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】為測定某溶液中Ca2+的含量，某冋學設(shè)計了如下實驗：量取100 mL該溶液于燒杯中，加入足量的(NH4)2C2O4溶液使Ca2+轉(zhuǎn)化為CaC2O4沉淀（假設(shè)其他離子均不生成沉淀），過濾、洗滌后，往沉淀中加入足量稀硫酸，然后用0.1000molL-1的KMnO4標準溶液滴定。

（1）配平KMnO4氧化H2C2O4的化學方程式：____________________

（2）如圖所示的儀器中，配制0.1000molL-1的KMnO4標準溶液時肯定不需要的是___（填標號），除此之外還需用到的玻璃儀器是___（填儀器名稱）。

（3）在實驗中其他操作均正確，若定容時仰視刻度線，則所得溶液濃度___0.1000molL-1（填“>”、“<”或“=”，下同）；若KMnO4標準溶液在轉(zhuǎn)移至容量瓶時，灑落了少許，則所得溶液濃度___0.1000molL-1。

（4）若滴定過程中消耗KMnO4標準溶液20.00mL，則原溶液中Ca2+的質(zhì)量濃度為___gL-1。

（5）下圖為草酸鈣固體在受熱分解過程中所得固體產(chǎn)物的質(zhì)量隨溫度變化的曲線，圖中A、B、C分別代表三種固體，寫出固體A到B的化學方程式：_________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列AI九種中學化學常見的物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示。已知A為固態(tài)非金屬單質(zhì)，B 在實驗室常用作氣體干燥劑，D為常見液體，常溫下C、E、F都是無色氣體，E能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，G是侯氏制堿法的最終產(chǎn)品

回答下列問題：

（1）F的分子式是________________，圖中淡黃色固體中的陰、陽離子個數(shù)比為____________。

（2）A與B反應的化學方程式是：___________________________________________________。

（3）E轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>H和I的離子方程式是___________________________________________________。

（4）簡述檢驗I溶于水電離所產(chǎn)生的陰離子的操作方法、實驗現(xiàn)象和結(jié)論： ____________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某物質(zhì)X，為分析其成分，做了如下實驗：

請回答：

（1）X中的組成元素為_______________，X的化學式是______________。

（2）將X溶于足量稀硫酸中，生成標準狀況下密度為1.16g·L－1的無色氣體，同時溶液變?yōu)闇\綠色，用化學方程式表示上述反應_________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】如表為短周期的一部分，推斷關(guān)于Y,Z,M的說法正確的是（ ）

A.非金屬性：Y＞Z＞M
B.原子半徑：M＞Z＞Y
C.氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性：Y＜M＜Z
D.ZM2分子中各原子的最外層均滿足8e﹣穩(wěn)定結(jié)構(gòu)

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】12C與13C互為（　�。�

A.同系物B.同位素C.同素異形體D.同分異構(gòu)體

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)中，均能發(fā)生水解反應的是( )

A. 蛋白質(zhì)和氨基酸B. 油脂和蛋白質(zhì)C. 纖維素和葡萄糖D. 淀粉和果糖

查看答案和解析>>

同步練習冊答案