【題目】下列各組物質(zhì)中，均能發(fā)生水解反應(yīng)的是( )

A. 蛋白質(zhì)和氨基酸B. 油脂和蛋白質(zhì)C. 纖維素和葡萄糖D. 淀粉和果糖

【答案】B

【解析】

A．蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物是氨基酸，而氨基酸不能水解，A錯誤；

B．油脂水解產(chǎn)生高級脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物是氨基酸，二者都能夠水解，B正確；

C．纖維素是多糖，水解最終產(chǎn)物是葡萄糖，葡萄糖是單糖，不能水解，C錯誤；

D．淀粉是多糖，水解最終產(chǎn)物是葡萄糖，果糖是單糖，不能水解，D錯誤；

答案選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列敘述不正確的是 ( )

A. 常溫條件下，淀粉遇碘即可變藍(lán)，該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng)

B. 油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸，該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)

C. 葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6 ，二者互為同分異構(gòu)體

D. 大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，是生物體內(nèi)重要的催化劑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，有關(guān)敘述中正確的是(　　)

A. 有機(jī)物A與濃硫酸混合加熱，可以發(fā)生消去反應(yīng)

B. 1 mol A和足量的H2發(fā)生加成反應(yīng)，最多可以消耗4 mol H2

C. 1 mol A與足量的NaOH溶液反應(yīng)，最多可以消耗4 mol NaOH

D. 有機(jī)物A的同分異構(gòu)體中能在稀硫酸下水解生成二苯酚的有6種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】要證明某溶液中不含F(xiàn)e3+而含有Fe2+，以下操作選擇及排序正確的是（　�。�

①加入少量氯水②加入少量KI溶液③加入少量KSCN溶液

A.③①B.①③C.②③D.③②

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)金屬腐蝕的敘述正確的是

A. 金屬越純越不易被腐蝕 B. 干燥環(huán)境下金屬不被腐蝕

C. 銅一定比鐵難腐蝕 D. 金屬的腐蝕有化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】氧化還原反應(yīng)與四種基本反應(yīng)類型的關(guān)系如圖所示，則下列化學(xué)反應(yīng)屬于區(qū)域3的是（ ）

A.2F2+2H2O═4HF+O2
B.AgNO3+NaCl═AgCl↓+NaNO3
C.3CO+Fe2O3 2Fe+3CO2
D.MgCl2（熔融） Mg+Cl2↑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】人們在生產(chǎn)和生活中認(rèn)識到，幾乎在所有的化學(xué)變化過程中都伴隨著能量變化，例如放熱、吸熱、發(fā)光、放電等等。如果從能量變化的角度來認(rèn)識，下面說法中，正確的是

A. 化學(xué)變化都是放熱的

B. 化學(xué)變化都是吸熱的

C. 反應(yīng)物所含能量等于生成物所含能量

D. 化學(xué)反應(yīng)前后反應(yīng)物和生成物所含能量會發(fā)生變化

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法中，正確的是 （ ）

A. 用氫氧化鈉溶液清洗沾在皮膚上的硫酸 B. 用堿石灰吸收氨氣中的水分

C. 用稀硝酸洗去殘留在試管壁上的銀 D. 用酒精萃取碘水中的碘

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)的主要成分不是甲烷的是（ ）

A. 沼氣 B. 油田氣 C. 天然氣 D. 水煤氣

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同步練習(xí)冊答案