【題目】下列關于天然物質水解的敘述正確的是（ ）
A.油脂的水解反應都是皂化反應
B.油脂的水解可得到甘油
C.蛋白質水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖
D.淀粉水解和纖維素水解得到的最終產(chǎn)物不同

【答案】B
【解析】解：A．因皂化反應是油脂在堿性條件下的水解反應，故A錯誤；
B．因油脂在酸性條件下水解得到高級脂肪酸和甘油，油脂在堿性條件下水解得到高級脂肪酸鹽和甘油，故B正確；
C．因蛋白質水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，故C錯誤；
D．因淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，故D錯誤；
故選B．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在如圖所示的一些常見物質之間的轉化關系中（有些反應中的水、部分產(chǎn)物及反應條件未列出）。

已知反應①是工業(yè)制硫酸時沸騰爐中的反應，A是由兩種元素組成的化合物且元素的質量比為7：8，B、M為非金屬單質，E、K為金屬單質，其中B為地殼中含量最多的非金屬元素的單質，E為地殼中含量最多的金屬元素的單質。

（1）M的化學式為_________。

（2）反應①的化學方程式為_________。

（3）反應②的化學方程式為_________。

（4）I的水溶液與K反應的離子方程式為_________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】根據(jù)所學知識完成題目：
（1）相同物質的量濃度下的各溶液：NaX、NaY、NaZ，其PH值依次為8、9、10，則HX、HY、HZ的酸性由強到弱的順序為：
（2）將AlCl3溶于水后，經(jīng)加熱蒸發(fā)、蒸干，灼燒，最后所得白色固體的主要成分是
（3）寫出Na2CO3在水中的電離方程式：
（4）寫出氯化鐵溶液水解反應的離子方程式，并判斷溶液的酸堿性：溶液顯性．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知：乙二酸晶體熔點101.5℃；乙二酸晶體加熱分解的方程式為：H2C2O42H2O 3H2O + CO2↑+ CO↑。現(xiàn)利用下列裝置驗證反應產(chǎn)物中含有CO2和CO（裝置不能重復使用）。請回答下列問題：

（1）檢驗裝置A氣密性的方法是________________________________________________

（2）A裝置是否有誤_____________（填“是”或“否”），原因為_______________________

（3）按氣流方向連接各儀器，用數(shù)字表示接口的連接順序：①→_________________________；

（4）該套裝置有明顯缺陷，請予以更正________________________________________________

（5）證明CO存在的實驗現(xiàn)象是_________________________________________________；

（6）根據(jù)題給的數(shù)據(jù)，假設反應產(chǎn)生的氣體全部排出，并與吸收液充分反應（提示：B、C中澄清石灰水均先變渾濁，后又變澄清），最終D中生成了兩種物質，則這兩種生成物的化學式及對應的物質的量分別是①_______________，②_______________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】檢驗KCl溶液中是否混有Fe3＋時，可選擇的試劑是

A. 硫氰化鉀溶液 B. 硝酸 C. 鹽酸 D. 硫酸

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】120 mL含有0.20 mol碳酸鈉的溶液和200 mL鹽酸，不管將前者滴加入后者，還是將后者滴加入前者，都有氣體產(chǎn)生，但最終生成的氣體體積不同，則鹽酸的濃度合理的是( )

A. 2.0 mol·L-1 B. 1.5 mol·L-1 C. 0.18 mol·L-1 D. 0.24 mol·L

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某有機化合物結構簡式為

（1）寫出其分子式 ．
（2）寫出該分子中含氧官能團的名稱 ．
（3）分子中一定與苯環(huán)處于同一平面的碳原子數(shù)有個．分子中有種雙鍵．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】化學中有“四同”，根據(jù)“四同”的概念，下列物質間關系正確的是

A.1H2、2H2——同位素B.HCOOCH3、CH3OCHO——同分異構體

C.S2—、S22———同素異形體D.甲基丙烯酸、油酸——同系物

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常溫時，下列溶液中各粒子的濃度關系正確的是（ ）
A.pH=2的HA溶液與pH=12的KOH溶液等體積混合：c(H+)>c(OH?)
B.0.1 mol/L的NaHC2O4溶液，其pH=4：c( )>c(H+)>c(H2C2O4)>c(C2O42?)
C.醋酸鈉和醋酸的酸性混合溶液中：c(Na+)>c(CH3COO?)>c(H+)>c(OH?)
D.0.1 mol/L的NaHSO3溶液中：c(H+)+c(H2SO3)=c( )+c(OH?)

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