維生素C具有的性質是（　�。�
A．難溶于水B．強還原性C．強氧化性D．加熱難分解
維生素C具有的性質有易溶于水、受熱分解、強還原性等，是一種常用的抗氧化劑，
故選B．
練習冊系列答案
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鮮榨果汁露置在空氣中會很快變色，營養(yǎng)喪失，因此最好是即榨即飲用，這說明維生素C具有的性質是（　�。�
A、酸性B、堿性C、氧化性D、還原性

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