變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味,這是因?yàn)榘l(fā)生了(    )

A.氧化反應(yīng)            B.加成反應(yīng)              C.取代反應(yīng)           D.水解反應(yīng)

思路解析:油脂中含有部分的碳碳雙鍵,在空氣中放置久了容易被氧化為過(guò)氧化物和醛類等,使油脂變質(zhì),帶有一種難聞的哈喇味。

答案:A

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味,這是因?yàn)榘l(fā)生了( 。

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味,這是因?yàn)榘l(fā)生了


  1. A.
    氧化反應(yīng)
  2. B.
    加成反應(yīng)
  3. C.
    取代反應(yīng)
  4. D.
    水解反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味,這是因?yàn)榘l(fā)生了(    )

A.氧化反應(yīng)          B.加成反應(yīng)          C.取代反應(yīng)          D.水解反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味, 這是因?yàn)榘l(fā)生了 (    )

A. 氧化反應(yīng)           B. 加成反應(yīng)             C. 取代反應(yīng)               D. 水解反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2011-2012年度內(nèi)蒙古呼倫貝爾市高二第一次綜合考試化學(xué)(文)試卷 題型:選擇題

變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味,這是因?yàn)榘l(fā)生了(    )

   A. 氧化反應(yīng)     B. 加成反應(yīng)     C. 取代反應(yīng)     D.水解反應(yīng)

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案